Chef Ejecutivo de Cocina

En beBee Professionals España estamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía para liderar nuestro equipo culinario en Ferrol.

Salario:
El salario competitivo será de alrededor de 2.500€ mensuales, junto con propinas y comidas gratuitas durante el turno.

Descripción del puesto:

Como Chef Ejecutivo de Cocina, serás responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad que contribuyan al éxito de nuestro restaurante y ofrezcan una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.

Responsabilidades:
1. Preparar y cocinar platos según el menú y las recetas establecidas.
2. Mantener la limpieza y organización de la cocina, garantizando un entorno seguro y saludable para nuestros empleados y clientes.
3. Supervisar el uso adecuado de ingredientes y utensilios, minimizando desperdicios y optimizando recursos.
4. Controlar la calidad y presentación de los platos antes de servir, asegurando que se ajusten a las expectativas de nuestros clientes.
5. Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aprovechando las tendencias gastronómicas actuales y las preferencias de nuestros clientes.
6. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando la integridad y la calidad de nuestros productos.
7. Gestionar inventarios y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario, asegurando siempre contar con los productos necesarios para satisfacer la demanda de nuestros clientes.

Requisitos:

Para esta posición buscamos a un profesional con experiencia mínima de 2 años como chef o cocinero en restaurantes o establecimientos similares. Es importante tener conocimientos avanzados en técnicas culinarias y manipulación de alimentos, así como capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión.

Beneficios:

Nuestro equipo ofrece un buen ambiente de trabajo y dinamismo, oportunidades de formación y desarrollo profesional, y posibilidad de crecimiento y promoción dentro del restaurante. Si eres un profesional de la cocina apasionado por la gastronomía y buscas un lugar donde mostrar tu talento, te invitamos a postularte.

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