Director de Sala para Nuevo Proyecto Gastronómico

Descripción del Puesto:

Nuestro establecimiento gastronómico en Deba, Gipuzkoa, busca a un profesional con experiencia para ocupar el cargo de Director de Sala. Este proyecto innovador cuenta con una taberna pequeña y un restaurante para 35-40 comensales que comparten cocina.

Responsabilidades Principales:

• Atender, servir y cobrar a los clientes de manera eficiente y profesissional.
• Cuidar los productos puestos a su disposición y asegurarse de que se conservan y rotan correctamente.
• Colaborar en la creación de nuevas elaboraciones y ayudar en la carga de referencias y fichas técnicas en el sistema.

Requisitos:

• Experiencia laboral en puestos de responsabilidad en bares y/o restaurantes.
• Conocimiento y/o interés por el recetario vasco.
• Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.
• Konocimiento de idiomas adicionales, especialmente euskera, francés o inglés.

Sueldo Estimado: €25.000 - €30.000 al año, dependiendo de la experiencia y las calificaciones del candidato. Se ofrece un contrato indefinido con un horario flexible de 40 horas a la semana, incluyendo jueves a sábado y días alternos de miércoles y domingo. El puesto es ideal para aquellos que buscan un desafío profesional en un entorno dinámico y creativo.

Acerca de Nosotros:

Nuestra empresa, Escuela de Hostelería de Leioa, está comprometida con la formación y el desarrollo de profesionales en el sector hostelero. Buscamos a individuos apasionados y motivados que compartan nuestra visión y valores.