Director/a de restaurante

hace 6 días

Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo
Descripción del puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director/a de restaurante en nuestro establecimiento de lujo. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de restaurantes y un conocimiento profundo de la industria gastronómica.

Responsabilidades
  1. Liderazgo y dirección: Llevar la organización del servicio junto a su equipo de sala y cocina, crear y desarrollar los SOP del restaurante, implementar y desarrollar los protocolos y estándares operativos de Amar.
  2. Finanzas y administración: Observar los forecast del negocio, participar en la elaboración del P&L anual, analizar cada cuenta de explotación mensual y proponer acciones para remediar desviaciones.
  3. Recursos humanos: Desarrollar y motivar al equipo, asegurar que el equipo esté formado sobre toda la oferta gastronómica del restaurante, organizar reuniones de equipo y trabajar junto a RRHH sobre reclutamiento y entrevistas.
  4. Ventas: Identificar las oportunidades de ventas, colaborar con el equipo de ventas del hotel, optimizar y rentabilizar cada espacio del restaurante.
  5. Experiencia del cliente: Asegurar la satisfacción de cada cliente, asegurar la máxima calidad de los productos de la oferta gastronómica de carta y menús.
Requisitos
  1. Experiencia contrastable en establecimientos con estrellas Michelin.
  2. Diploma en restauración y gestión de negocio.
  3. 10 años de experiencia en restaurante y/o hoteles de lujo y alta cocina.
  4. 3 años de experiencia en un rol similar.
  5. Experiencia nacional e internacional.
  6. Gestión de equipo multicultural (15+ compañeros).
Habilidades y competencias
  1. Habilidades comerciales, sociales y de resolución de conflictos.
  2. Alta capacidad para el trabajo en equipo y en las relaciones interdepartamentales.
  3. Capaz de tomar decisiones, resolver problemas y reestructurar un equipo.
  4. Conocimiento del mercado local, nacional e internacional.
  5. Persona operativa, líder y cercana a sus equipos.
  6. Personalidad extrovertida y agradable.
  7. Creativo/a, promueve mejoras continuas.
  8. Apasionado/a de la gastronomía.

Si eres un profesional experimentado y apasionado por la gastronomía, no dudes en enviar tu candidatura. Estamos ansiosos por conocer a nuestro próximo Director/a de restaurante.

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Chick-Fil-A Cottonwood Fsr A tiempo completo

    En Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos crear experiencias únicas mediante espacios con diseño exclusivo, gastronomía de calidad y un equipo entusiasta. Estamos en constante crecimiento y expansión, buscando un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Tu misión...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Chick-Fil-A Cottonwood Fsr A tiempo completo

    En Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos crear experiencias únicas mediante espacios con diseño exclusivo, gastronomía de calidad y un equipo entusiasta. Estamos en constante crecimiento y expansión, buscando un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Tu misión...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Chick-Fil-A Cottonwood Fsr A tiempo completo

    En Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos crear experiencias únicas mediante espacios con diseño exclusivo, gastronomía de calidad y un equipo entusiasta. Estamos en constante crecimiento y expansión, buscando un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Tu misión...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Chick-Fil-A Cottonwood Fsr A tiempo completo

    En Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos crear experiencias únicas mediante espacios con diseño exclusivo, gastronomía de calidad y un equipo entusiasta. Estamos en constante crecimiento y expansión, buscando un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Tu misión...

  • Se busca Director/a de Restaurante en Grupo Isabella's en Barcelona

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Chick-fil-A Cottonwood FSR A tiempo completo

    En Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos crear experiencias únicas mediante espacios con diseño exclusivo, gastronomía de calidad y un equipo entusiasta. Estamos en constante crecimiento y expansión, buscando un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona.**Misión...

  • Se busca Director/a de Restaurante en Grupo Isabella's en Barcelona

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Chick-fil-A Cottonwood FSR A tiempo completo

    En Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos crear experiencias únicas mediante espacios con diseño exclusivo, gastronomía de calidad y un equipo entusiasta. Estamos en constante crecimiento y expansión, buscando un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona.**Misión...

  • Director/a de Restaurante en GRUPO LOMBARDO

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España A Kid Again A tiempo completo

    Director/a de Restaurante en GRUPO LOMBARDOA Kid Again busca un profesional apasionado por la gastronomía mediterránea para unirse a nuestro equipo en Barcelona.ResponsabilidadesSupervisar operaciones y garantizar calidad y servicioInnovar en la oferta gastronómica y mantener altos estándares de seguridad alimentariaFormar equipos y gestionar...

  • Director/a de Restaurante en GRUPO LOMBARDO

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España A Kid Again A tiempo completo

    Director/a de Restaurante en GRUPO LOMBARDOA Kid Again busca un profesional apasionado por la gastronomía mediterránea para unirse a nuestro equipo en Barcelona.ResponsabilidadesSupervisar operaciones y garantizar calidad y servicioInnovar en la oferta gastronómica y mantener altos estándares de seguridad alimentariaFormar equipos y gestionar...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Novium Group Llc A tiempo completo

    En nuestro restaurante, un establecimiento gastronómico con una tradición destacada, estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Restaurante apasionado/a por brindar un servicio de excelencia al cliente.Perfil del Candidato/a:– Experiencia: Entre 4 y 5 años como Director/a de Restaurante– Orientación al Cliente: Compromiso con la calidad del...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Novium Group Llc A tiempo completo

    En nuestro restaurante, un establecimiento gastronómico con una tradición destacada, estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Restaurante apasionado/a por brindar un servicio de excelencia al cliente.Perfil del Candidato/a:– Experiencia: Entre 4 y 5 años como Director/a de Restaurante– Orientación al Cliente: Compromiso con la calidad del...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España It - Italian Trattoria A tiempo completo

    **Sobre la empresa**IT Italian Trattoria es una empresa líder en la industria de la restauración, conocida por su filosofía de buen humor, fuerte espíritu de equipo y gran debilidad por la cocina italiana.**Sobre el puesto**Buscamos un Director de Restaurante experimentado y líder para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá una gran pasión...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas

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  • Directora de Restaurante Senior

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Banco de Boquerones A tiempo completo

    Directora de Restaurante SeniorUbicación: BarcelonaDescripción del puesto: En Banco de Boquerones, estamos buscando una Directora de Restaurante Senior apasionada, proactiva y con habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo de restauración. La candidata ideal debe tener experiencia previa en gestión de restaurantes y una fuerte orientación al...

  • Directora de Restaurante Senior

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Banco de Boquerones A tiempo completo

    Directora de Restaurante SeniorUbicación: BarcelonaDescripción del puesto: En Banco de Boquerones, estamos buscando una Directora de Restaurante Senior apasionada, proactiva y con habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo de restauración. La candidata ideal debe tener experiencia previa en gestión de restaurantes y una fuerte orientación al...

  • Director/a de Restaurante en Grupo Isabella's

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Chick-fil-A Cottonwood FSR A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. La misión es gestionar el restaurante asegurando la excelencia en el servicio y la calidad.ResponsabilidadesControlar el funcionamiento del restaurante y...

  • Director/a de Restaurante en Grupo Isabella's

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Chick-fil-A Cottonwood FSR A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Isabella's, un grupo de restauración con distintos conceptos en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscamos un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. La misión es gestionar el restaurante asegurando la excelencia en el servicio y la calidad.ResponsabilidadesControlar el funcionamiento del restaurante y...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Casa Carmen A tiempo completo

    Si estás interesado en unirte a nuestra equipo de Casa Carmen, te invitamos a considerar la oportunidad de ser nuestro Director de Restaurante.En Casa Carmen, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos a un profesional experimentado y motivado que pueda liderar nuestro equipo de restaurante y...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Casa Carmen A tiempo completo

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  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon A tiempo completo

    La empresa Jogaplamon, una cadena de cafeterías y restaurantes en expansión en la zona del Vallès Occidental, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Restaurante en su nuevo local. El puesto requiere una jornada completa y un contrato indefinido. El salario es de 1.500,00€ al mes, y se ofrecen beneficios como flexibilidad...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon A tiempo completo

    La empresa Jogaplamon, una cadena de cafeterías y restaurantes en expansión en la zona del Vallès Occidental, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Restaurante en su nuevo local. El puesto requiere una jornada completa y un contrato indefinido. El salario es de 1.500,00€ al mes, y se ofrecen beneficios como flexibilidad...