Jefe de Compras y Abastecimiento en Grupo Bellaciao

hace 4 días


Madrid, Madrid, España Grupo Bellaciao A tiempo completo

En Grupo Bellaciao, una empresa líder en la hostelería japonesa, estamos buscando un Jefe de Compras y Abastecimiento para unirnos a nuestro equipo de profesionales apasionados por la calidad y el servicio. Ubicados en Madrid, buscamos a alguien con experiencia en compras y abastecimiento en un entorno de restauración.

Descripción del puesto:

El objetivo principal de este cargo es gestionar las compras y el abastecimiento para nuestros restaurantes, asegurando la calidad y eficiencia en todo el proceso. Serás responsable de identificar necesidades de suministros, negociar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventarios, entre otras tareas.

A continuación, se detallan algunas de las funciones clave que debes desempeñar:

  • Mantener relaciones directas con los proveedores para garantizar la entrega oportuna y de alta calidad de los productos.
  • Realizar pedidos y gestionar el proceso de compra, incluyendo la tramitación de documentos, facturas y albaranes.
  • Negociar condiciones de suministro y precio con los proveedores.
  • Identificar y gestionar necesidades de stock y ajustarlas según sea necesario.
  • Evaluar y comparar la calidad/precio de los productos con distintos proveedores.
  • Seguir el trámite de pedidos desde su inicio hasta su finalización, asegurándose de que se cumplan los plazos y requisitos.

Ambito laboral:

Tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y emocionante dentro de nuestra cocina, rodeado de un equipo dedicado y apasionado. Disfrutarás de un ambiente acogedor y de colaboración, donde cada uno aporta sus habilidades y conocimientos para lograr juntos grandes objetivos.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia previa como Jefe de Compras o en un rol similar en la industria de la hostelería, con un mínimo de 5 años.
  • Conocimientos y habilidades en gestión de compras, abastecimiento, contabilidad y administración.
  • Capacidad para analizar datos y tomar decisiones informadas.
  • Excelente comunicación y habilidades interpersonales para mantener relaciones efectivas con proveedores y colegas.
  • Familiaridad con herramientas de gestión de inventarios y software de compras.

Salario:

El salario para este cargo será de aproximadamente €50.000 - 60.000 anuales, dependiendo de tu experiencia y habilidades.



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