Chef de Caja en Palacio De Los Duques, A Gran Meliá Hotel

hace 2 semanas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del Empleo:
Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Caja en nuestro hotel de lujo. La persona seleccionada será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de la marca.

Responsabilidades:
- Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el hotel.
- Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B.
- Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
- Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Head-Chef.
- Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, órdenes de servicio) en el hotel.
- Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
- Experiencia en el sector hoteles de lujo.
- Se valorará conocimientos en estándares Leading Hotels Of the World.
- Estudios superiores en cocina o similares.

¿Qué estamos buscando?
Un profesional experimentado y comprometido con la calidad que se adapte a nuestro equipo.
  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión: Buscamos un Chef de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina centralizada en el Palacio De Los Duques, A Gran Meliá Hotel. Serás responsable de implementar procedimientos de cocina, asegurando estándares de calidad y cumplimiento de APPCC y sostenibilidad.¿Qué tendré que hacer? Colaborar en la implantación de la estrategia de cocina,...


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    "El mundo es tuyo con Meliá".En Meliá, podrís crecer y formarte en un entorno sin fronteras, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Nuestro programa de fidelidad, My Meliá Rewards, te ofrece beneficios y ventajas exclusivas.El Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques busca incorporar a un/a cocinero/a con experiencia en...


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    Experiencia en la cocina de un hotel de lujoEl Hotel Gran Melia Palacio de los Duques busca incorporar a un/a cocinero/a con experiencia en la cocina de un hotel de lujo. Se requiere disponibilidad para trabajar en un horario variable, con posibilidad de cambio de turnos. El candidato ideal deberá tener conocimientos en pastelerías de restauración y...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a anfitrión/a para unirse a nuestro equipo en el restaurante del hotel Gran Meliá Palacio De Los Duques. Como anfitrión/a, serás responsable de recibir a los clientes, asignarles una mesa y explicarles el concepto y menú del restaurante.**Responsabilidades**Recibir a los clientes y asignarles una mesa.Explicar el...


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    Descripción del PuestoBuscamos a un/a anfitrión/a para unirse a nuestro equipo en el restaurante del hotel Gran Meliá Palacio De Los Duques. Como anfitrión/a, serás responsable de recibir a los clientes, asignarles una mesa y explicarles el concepto y menú del restaurante.**Responsabilidades**Recibir a los clientes y asignarles una mesa.Explicar el...


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    **Somos Meliá, la gran familia de hoteles**Buscamos un/a Cocinero/a de Alta Cocina para unirse a nuestro equipo en el Gran Meliá Palacio De Los Duques. En Meliá, nos apasiona la cocina y queremos que tú también lo disfrutes.**Responsabilidades**- Preparar y presentar platos de alta cocina de acuerdo a las recetas y estándares de calidad establecidos.-...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_Bienvenido a Meliá Hotels International_**En Meliá, nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Para lograrlo, buscamos personas con pasión y dedicación para unirse a nuestro equipo.**_Nuestra oferta laboral_**En este puesto, trabajarás en el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques, uno de nuestros establecimientos de lujo....


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Valet apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en el Gran Meliá Palacio De Los Duques. Como miembro de nuestra plantilla, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y diverso, donde la pasión por la atención al cliente es fundamental.ResponsabilidadesEncargarse de la limpieza y arreglo de pisos...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

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    **Somos Meliá, una familia global**Buscamos un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Esta es una oportunidad única para crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y apasionado.**¿Qué ofrecemos?** Un ambiente de trabajo colaborativo y apoyo mutuo Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Camarero/A con experiencia en hoteles de 4* o 5* para unirse a nuestro equipo en Gran Meliá Palacio De Los Duques. El candidato ideal tendrá un alto nivel de inglés y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesRealizar los montajes del servicio y retirada de los mismos de acuerdo con los...


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  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es este trabajo?En Meliá Hotels International, estamos buscando a un Valet para unirse a nuestro equipo en el Gran Meliá Palacio de los Duques.Descripción del trabajoComo Valet, serás responsable de:Encargarse de manera no cualificada de las tareas auxiliares de limpieza y arreglo de pisos y áreas públicas.Trasladar equipaje de clientes de...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión y FuncionesEl responsable del servicio de restaurante sectorial del hotel Gran Meliá Palacio De Los Duques supervisará la operación del sector asignado, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en el servicio ofrecido al cliente. También promoverá la venta de alimentos y bebidas con el fin de aumentar los...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descubre un camino sin fronteras en Melia Hotels International, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad es fundamental para nuestro éxito como compañía global.Sobre NosotrosNos apasiona crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes y colaboradores. Con más de 370...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser Supervisor de Restaurante en Gran Meliá Palacio De Los?En Meliá, somos una gran familia que busca a personas apasionadas y dinámicas para unirse a nuestro equipo. Como Supervisor de Restaurante en Gran Meliá Palacio De Los, serás responsable de supervisar la operación del servicio de la zona asignada, asegurando el cumplimiento de los...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a Cuidadora de Habitaciones con experiencia en hoteles de 5 estrellas para unirse a nuestro equipo en Meliá Palacio de los Duques. En este rol, serás responsable de asegurar las actividades del personal para garantizar los estándares de limpieza, desinfección y estilo de marca en las habitaciones y zonas del...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Cocinero/a en un hotel de lujoEl Hotel Gran Melia Palacio de los Duques busca incorporar a un/a cocinero/a con experiencia en la cocina de un hotel de lujo. Se requiere disponibilidad para trabajar en un horario variable, con posibilidad de cambio de turnos. El candidato ideal deberá tener conocimientos en pastelerías de restauración y capacidad para...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del puestoSe busca un cocinero/a responsable de la elaboración y presentación de platos en la cocina del Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta calidad y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.RequisitosExperiencia mínima de 1 a 3 años en puesto...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


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    Misión del puestoSe busca un cocinero/a responsable de la elaboración y presentación de platos en la cocina del Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta calidad y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.RequisitosExperiencia mínima de 1 a 3 años en puesto...