Encargado de turno

hace 4 semanas


Barcelona, Barcelona, España McDonald's A tiempo completo
Oferta laboral

Estamos buscando un profesional para ocupar el cargo de Encargado de turno en nuestro restaurante McDonald's Diagonal Pedralbes.



Funciones y responsabilidades

Entre las principales responsabilidades se encuentran:


  • Controlar que el personal de equipo desarrolle correctamente sus tareas.
  • Comunicar con los empleados y resolver cualquier problema que pueda surgir.
  • Revisar las recepciones de producto con los albaranes y controlar las condiciones en que llega el producto.
  • Realizar y cumplir los programas de control interno y de auditoría de calidad.
  • Velar por la prevención de riesgos laborales en aperturas, cierres, mantenimiento, descargas y en general durante el turno.
  • Velar por el buen estado de la maquinaria y los equipamientos.
  • Comprobar la entrega de los depósitos bancarios y cambio de moneda en la empresa de recogida de efectivo.
  • Cumplir y velar por el cumplimiento de los procedimientos operacionales durante el turno.
  • Revisar la caducidad primaria y secundaria, así como la rotación del producto.
  • Velar por el correcto orden en el restaurante.
  • Comunicar al encargado cualquier incidencia que tenga lugar en el restaurante.
  • Controlar el área asignada en el ámbito de personal, producto y maquinaria.
  • Realizar las tareas que se le designen, como ahora, el control de desecho, la comida de los empleados, lavado de manos, cambios de trapos, etc.
  • Apoyar en el entrenamiento del personal en general.
  • Utilizar los procedimientos de seguridad y verificación durante el uso de depósitos y del contenido de la caja fuerte.
  • Se encargar de los turnos de apertura y cierre.
  • Mantener los estándares críticos para los periodos de conservación, servicio rápido y calidad, calidad de los productos crudos y acabados, limpieza e higiene.
  • Durante el turno realizar el seguimiento de los procedimientos que dan soporte a las promociones.
  • Se encargar de las quejas de los clientes.
  • Supervisar las entregas de producto crudo.
  • Preparar el personal, la maquinaria y los productos para el turno.
  • Completar la documentación diaria asignada, incluyendo la de mantenimiento y otras tareas que se le encomienden.
  • Durante el turno realizar el seguimiento del mantenimiento del establecimiento.
  • Realizar diariamente las revisiones básicas de la maquinaria y hacer ajustes de tiempo y temperaturas.
  • Hacer cumplir las normas de prevención de riesgos laborales durante el turno.
  • Aplagar la guía de colocación de empleados en sus puestos de trabajo.
  • Consiguiendo los estándares de calidad, servicio y limpieza en todos los turnos sin supervisión.
  • Registrar y preparar las facturas para que sean aprobadas y se pueda hacer el pago.
  • Recoger información cuando suceden incidentes durante su turno.
  • Cualquier otra función que le encarguen sus superiores.


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    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Pizzamarket A tiempo completo

    **Sé parte de nuestro equipo**Buscamos un profesional responsable y organizado para ocupar el puesto de Encargado de Turno en nuestra empresa Pizzamarket. En este rol, serás el encargado de coordinar los horarios y vacaciones de la plantilla, así como gestionar el stock de productos y llevar a cabo una correcta gestión del inventario.**Nuestras...

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