Jefe/a de pastelería

hace 4 días

Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo
Descripción del empleo

¿Cómo será tu día a día?

Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado, capacitando al personal en técnicas culinarias específicas y asegurando un ambiente de trabajo colaborativo.

Elaborar masas para pasteles, galletas, panes u otros productos horneados, medir y mezclar ingredientes según recetas específicas y proporciones precisas.

Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y de alta calidad, contribuyendo al desarrollo de nuevas recetas y productos de repostería.

Gestionar el inventario de ingredientes y productos horneados, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el área de pastelería.

Adaptarse a las demandas del servicio, garantizando la eficiencia en la producción durante los períodos de alta demanda, aplicar y hacer cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar estrechamente con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado.

Requisitos

Requisitos

Experiencia previa en roles de pastelería, preferiblemente en una posición similar, conocimiento profundo de técnicas de pastelería, incluyendo la preparación de masas, cremas, rellenos y decoración.

Habilidad para decorar pasteles y otros productos con creatividad y precisión, atención meticulosa a los detalles en la preparación, presentación y decoración de productos de repostería.

Habilidades para trabajar bajo presión en un entorno de cocina de ritmo rápido, habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar y dirigir un equipo.

Información adicional

¿Qué te espera?

Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo, tipo de contrato: Fijo discontinuo.

Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.

La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante, formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.

En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días, grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.

Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas, tiempo libre extra para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.

Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, pero sabemos cómo pasarlo bien.

Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.

  • Jefe/a de pastelería

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería.En Accor, nos comprometemos a ofrecer experiencias hoteleras inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestro equipo de cocina es fundamental para lograr este objetivo, y estamos buscando a alguien que se unan a nosotros para...

  • Jefe/a de pastelería

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería.En Accor, nos comprometemos a ofrecer experiencias hoteleras inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestro equipo de cocina es fundamental para lograr este objetivo, y estamos buscando a alguien que se unan a nosotros para...

  • Jefe/a de pastelería

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería.En Accor, nos comprometemos a ofrecer experiencias hoteleras inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestro equipo de cocina es fundamental para lograr este objetivo, y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo...

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    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería.En Accor, nos comprometemos a ofrecer experiencias hoteleras inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestro equipo de cocina es fundamental para lograr este objetivo, y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo...

  • Jefe/a de Pastelería

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado en la dirección de equipos de pastelería para unirse a nuestro equipo en Mondrian & Hyde Ibiza.ResponsabilidadesDirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario.Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y...

  • Jefe/a de Pastelería

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado en la dirección de equipos de pastelería para unirse a nuestro equipo en Mondrian & Hyde Ibiza.ResponsabilidadesDirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario.Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y...

  • Jefe/a de Pastelería

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoLo que harás...Dirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario. Asignar tareas y supervisar el progreso para garantizar que se cumplan los plazos y se mantenga la calidad del producto.Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y estándares...

  • Jefe/a de Pastelería

    hace 1 semana

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoLo que harás...Dirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario. Asignar tareas y supervisar el progreso para garantizar que se cumplan los plazos y se mantenga la calidad del producto.Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y estándares...

  • Jefe/a de Pastelería Adjunto/a

    hace 1 mes

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Accor Únete a nosotros para vivir una experiencia excepcional en el sector hotelero, donde la innovación y la calidad son nuestras prioridades. Con una variedad de marcas que ofrecen experiencias únicas, nuestro compromiso es proporcionar un servicio excepcional y un ambiente inspirador para nuestros huéspedes. En nuestro...

  • Jefe/a de partida pastelería

    hace 3 meses

    Cala Llonga, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un...

  • Segundo/a Jefe/a de Pastelería

    hace 4 meses

    Cala Llonga, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los...