Sushi Sous Chef

hace 1 mes


Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo
Job Summary:
As a Sushi Sous Chef at W Barcelona, you will be responsible for the overall success of daily kitchen operations. You will lead the staff and manage all food-related functions, ensuring a consistent, high-quality product is produced. Your role will involve guiding and developing staff, including direct reports, and maintaining sanitation and food standards.

Key Responsibilities:
• Manage kitchen shift operations and ensure compliance with all Food & Beverage policies, standards, and procedures.
• Estimate daily production needs on a weekly basis and communicate production needs to kitchen personnel daily.
• Assist the Executive Chef with all kitchen operations and preparation.
• Prepare and cook foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.
• Develop, design, or create new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions.
• Maintain purchasing, receiving, and food storage standards.
• Ensure compliance with food handling and sanitation standards.

Requirements:
High school diploma or GED; 4 years of experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years of experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.

What We Offer:
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

  • Barcelona, Barcelona, España Monster Sushi A tiempo completo

    Buscamos a un Chef/a de Sushi Director apasionado por la gastronomía para liderar nuestro obrador en Monster Sushi Restaurante.

  • Sushi Sous Chef

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España W Hotels A tiempo completo

    Job SummaryAs a Sushi Sous Chef at W Hotels, you will be responsible for the overall success of the daily kitchen operations. You will lead the staff and manage all food-related functions, ensuring a consistent, high-quality product is produced. Your goal will be to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Empleado: Estamos buscando a un talentoso Sous Chef para unirse a nuestro equipo de Marriott International, Inc en Barcelona. El Sous Chef será responsable de ayudar al chef principal en la planificación y ejecución de las operaciones de cocina en nuestro restaurante W Barcelona.Responsabilidades:• Asistir al chef principal en la...

  • Chef de Sous

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la cocina de Pepa Tomate Group.Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y exigente.Serás responsable de supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el...


  • Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Company OverviewThe resort is a picturesque oceanfront destination that offers luxurious accommodations, stunning views, and a tranquil atmosphere ideal for relaxation and outdoor activities. This four-time awarded boutique resort in the Caribbean Islands differentiates itself through its unique eco-luxury accommodations, natural surroundings, and focus on...


  • Barcelona, Barcelona, España Bokoto Ii S.L A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Bokoto Ii S.L, una empresa en crecimiento que busca a un Chef de Sushi para unirse a nuestro equipo en pleno proceso de expansión. En esta posición, serás responsable de la elaboración y presentación de platos de alta calidad en nuestra cocina japonesa.ResponsabilidadesElaborar y presentar platos de sushi de alta calidad...

  • Chef de Sous

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Sous apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo en The Barcelona EDITION. Como parte de nuestra cocina de alta calidad, serás responsable de ayudar al Chef de Línea a preparar y presentar platos deliciosos para nuestros huéspedes.Responsabilidades: Preparar y presentar platos de alta calidad en...


  • Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    We are thrilled to present an exceptional opportunity for a skilled Sous Chef to join our team at a luxurious boutique resort in the Caribbean. As a seasoned professional, you will be responsible for overseeing daily restaurant operations, managing a dedicated team of local chefs, and collaborating closely with the Executive Sous Chef to execute a rotational...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra familia de Marriott International!Buscamos un Sous Chef apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en The Barcelona EDITION. En este rol, serás responsable de liderar a nuestro equipo de cocina y asegurarte de que cada plato que sale de la cocina sea una obra de arte.Responsabilidades:• Desarrollar y implementar planes de menú...

  • Executive Chef

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    The resort is a luxurious oceanfront destination that offers stunning views and a tranquil atmosphere ideal for relaxation and outdoor activities.We are seeking a talented European national Sous Chef with a passion for high-end fine dining to join our team at a four times awarded boutique resort in the Caribbean Islands.As part of our team, you will be...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Monster Sushi A tiempo completo

    Monster Sushi busca un profesional altamente calificado y apasionado por la gastronomía.El Chef de Cocina Principal será responsable de liderar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la producción eficiente de productos de alta calidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.Responsabilidades:- Liderar y capacitar al...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_Bienvenido a Meliá Hotels International_**En Meliá, nos comprometemos con la excelencia en cada detalle, y como Sous Chef, eres fundamental en este proceso. Tu responsabilidad es implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Sous

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nuestra Misión**En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer experiencias de lujo a nuestros huéspedes. Buscamos a un Sous Chef apasionado que se una a nuestro equipo en W Barcelona.**Responsabilidades**• Desarrollar y implementar menús innovadores y deliciosos para nuestros huéspedes.• Supervisar y coordinar la preparación de comidas en...


  • Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Elevate Your Culinary Career with a prestigious luxury cruise lineWe are seeking a skilled and passionate Sous Chef to join our esteemed culinary team onboard a luxurious ocean cruise. As part of our dynamic and fast-paced kitchen, you will have the opportunity to showcase your culinary talents and deliver outstanding dining experiences to our discerning...

  • Chef de Sous

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nuestra Misión**En Marriott International, nos inspiramos en la era de los viajes glamurosos y celebramos cada cultura con el espíritu claramente europeo de disfrutar de la buena vida.**Nuestro Equipo**Estamos buscando personas curiosas y creativas para unirse al equipo de Le Méridien. Si te gusta conectar con huéspedes de ideas afines y deseas crear...


  • Barcelona, Barcelona, España Sabi Sushi Norway A tiempo completo

    About Sabi Sushi NorwayWe are one of the largest and most respected sushi chains in Scandinavia, with 35 locations that include Take Away shops, Diners, Restaurants, and two Michelin-starred Fine Dining Omakase experiences in Stavanger and Oslo.Our establishments vary in size, seating from 10 to 160 guests, but all share a commitment to quality, simplicity,...


  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Somos Meliá Hotels International**Buscamos un Chef de Sous de Restaurante apasionado por la cocina y la atención al cliente para unirse a nuestra gran familia.**Responsabilidades**Implementar estándares de cocina y colaborar con el Jefe de Cocina en la definición de la dirección culinaria para todos los servicios y outlets.Colaborar con Compras en la...


  • Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    Job Title: Pastry Sous ChefJob Summary:We are seeking an experienced Pastry Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting our all-day dining business, offering breakfast, lunch, afternoon tea, and other dining experiences.Key Responsibilities:Support the Executive Pastry...


  • Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    Job Description**About the Role**We are seeking an experienced Pastry Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting our all-day dining business, offering breakfast, lunch, afternoon tea, and other dining experiences.**Key Responsibilities**- Support the Executive Pastry...

  • Chef de Sección

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    **Buscamos un talentoso Sous Chef**:En Finding Talent, trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un Sous Chef para su restaurante en Barcelona. Si tienes experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo apasionado por la...