Experiencia en cocina tradicional y producciones a gran escala

hace 2 semanas


Madrid, Madrid, España domestiko A tiempo completo
Cocina de producción con desafío y crecimiento

En Domestiko estamos buscando a un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo. Esta es una oportunidad para trabajar en una cocina de producción con un volumen alto y desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico. Nuestra empresa ofrece una variedad de opciones gastronómicas y estamos buscando a alguien que esté dispuesto a trabajar duro para ofrecer la mejor experiencia posible a nuestros clientes.

Algunas de las responsabilidades incluyen:
  • Realizar mise en place y producción antes del servicio.
  • Crear la oferta gastronómica.
  • Rotar por las diferentes partidas de la cocina según la carga de trabajo.
  • Contribuir en el control de stock y realización de pedidos.
  • Aplicar medidas de seguridad y higiene en la cocina.


Se busca a un candidato con:
  • Minimo 2 años de experiencia trabajando como cocinero/a en cocina de producción, cocina central o colectividad.
  • Experiencia rotatoria por las distintas partidas de la cocina.
  • Experiencia en cocina tradicional.
  • Experiencia con maquinaria como roner, abatidor y envasadora al vacío.
  • Experiencia aplicando medidas de seguridad y higiene en la cocina.


Beneficios:
  • Opportunidad de incorporarse inmediatamente a una empresa consolidada.
  • Jornada completa con dos días libres.
  • Turnos de mañana y tarde rotativos y seguidos.
  • Sueldo fijo entre 1500€ y 1700€ netos mensuales.
  • Oportunidad de desarrollo profesional.


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