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    hace 3 semanas

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Administrador de Restaurante

hace 3 semanas

Alcorcón, Madrid, España beBee Careers A tiempo completo
Descripción del Puesto

Se busca a un profesional para desempeñar el rol de Administrador de Restaurante, responsable de supervisar y dirigir todo el equipo de camareros en una empresa de restauración.

Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:

  • Supervisar y realizar seguimiento al cumplimiento de objetivos de venta y operacionales del restaurante, estableciendo planes de acción para mejorar áreas susceptibles.
  • Realizar turnos de personal y hacer las modificaciones necesarias debido a bajas o imprevistos.
  • Incorporar a nuevos empleados con el apoyo del Gerente de Zona y el equipo de Selección.
  • Garantizar el cumplimiento de estándares operacionales y de calidad, como procedimientos de entrega, elaboración, limpieza y seguridad definidos en el Manual de Operaciones.
  • Asegurar la limpieza de la tienda (cocina, sala, almacenes, vestuario).
  • Crear planes de acción con el Equipo Gerencial para la mejora continua.
  • Gestionar quejas y reclamaciones recibidas.
  • Velar por el cumplimiento de estándares de calidad corporativos en atención y servicio al cliente.
  • Proporcionar acciones y estrategias comerciales para mejorar ventas del restaurante al equipo de Marketing, Operaciones y al Gerente de Zona.
  • Asegurarse de que el restaurante dispone de materiales promocionales necesarios y cumple normativa corporativa de imagen de marca.
  • Supervisar el cumplimiento de normativa y medidas de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y seguridad en el restaurante.
  • Realizar pedidos.
  • Controlar compras.
  • Controlar stock e inventario.
  • Atender a la apertura y cierre.

Requisitos previos: experiencia previa en el campo.

Idiomas: Español - Avanzado.

Jornada: Completa.

Detalles del Empleo

Ofrecemos una jornada completa de 40 horas en turnos rotativos, con 2 días libres a la semana. Salario según convenio.