Especialista en Control de Calidad Alimentaria

hace 4 días


Barcelona, Barcelona, España Pmfarma A tiempo completo

En Pfarma, estamos buscando un especialista en control de calidad alimentaria para nuestro equipo en Barcelona (Vilassar de Dalt). Se requiere que el candidato tenga experiencia en la zona del Maresme o alrededores.

Funciones principales

La función principal del puesto es garantizar la calidad de los productos. Entre las responsabilidades están:

  • Realizar el plan APPCC, incluyendo registros y prerrequisitos para instalaciones;
  • Interlocución con laboratorio de análisis y gestión de incidencias y no conformidades;
  • Implantación y gestión documental ISO 22000 y auditorías de calidad de fábrica;
  • I+D: reformular productos, realizar nuevos desarrollos y alta de nuevas materias primas;
  • Compras: llevar a cabo pedidos de proveedores (aromas, espesantes, colorantes, proteínas);
  • Producción: realizar la impresión de etiquetas para producción, emisión y cierre de órdenes de producción, libros de proteína y declaración AEAT;

Otras funciones incluyen mediciones de grado proteico, pH, densidad y organoléptico, gestión de muestras testigo de cada lote y realización de fichas técnicas.

Requisitos

Se requiere experiencia en el sector alimentario. El sueldo estimado es entre 600€ y 800€ al mes. Los beneficios incluyen flexibilidad horaria, horario de mañana de lunes a viernes, horas extras y plan de comisiones. La ubicación del trabajo es presencial en Barcelona.



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