Asistente de Administración Culinaria Entrainé

hace 5 días


Barcelona, Barcelona, España Curo Group (Albion) Limited A tiempo completo

Información sobre la empresa: La Curo Group (Albion) Limited es una organización que se compromete a brindar servicios de alta calidad. Buscamos profesionales dispuestos a aprender y crecer con nosotros.

Sueldo: El salario aproximado para este puesto es de entre 25.000€ y 35.000€ al año, dependiendo de su experiencia y ubicación en Barcelona.

Descripción del trabajo:

Durante tu formación como Asistente de Administración Culinaria Entrainé, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente profesional dinámico y enfocado en la excelencia.

En este papel, estás a cargo de cumplir con los objetivos de la compañía establecidos por el BSA (Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria). Esto incluye realizar inspecciones del manejo y sanidad de alimentos y APPCC en todas las cocinas bajo los estándares de la compañía, garantizando que cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria.

También estarás encargado de mantener actualizados los registros de sanidad A-1, A-2, A-3 y limpieza de todas las cocinas, así como asegurar el correcto reciclaje de residuos en las cocinas.

Para llevar a cabo tus tareas, deberás aplicar tus habilidades de liderazgo y coordinación para trabajar de manera efectiva con el equipo de cocina, ingeniería y stewarding.

Por otra parte, también participarás en la revisión semanal del estado de limpieza de las máquinas de hielo y programar su limpieza si no están de acuerdo con los estándares. Además, debes hacer seguimiento de las medidas correctoras con cocina, ingeniería, stewarding, etc.

Además, estarás a cargo de crear documentos para facilitar la limpieza y organización, como bienes equipos dentro del Club. También deberás crear reportes de los malos hábitos existentes y hacer seguimiento de dichos reportes.

Requisitos:

  • Tener un buen nivel de español e inglés.
  • Mínimo 6 meses de prácticas.
  • Disponibilidad completa.
  • Dominio de Excel.

Beneficios:

No hay información disponible sobre beneficios.



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    hace 5 días


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