Jefe de cocina principal del hotel Garden

hace 3 semanas


Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

Descripción del puesto:

Su objetivo será dirigir y supervisar la elaboración y presentación de los alimentos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato.

Responsabilidades clave:

  • Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.
  • Dirigir al personal de cocina y asignarles tareas en función del volumen de trabajo.
  • Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
  • Promover una metodología de trabajo segura y eficiente.
  • Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
  • Supervisar la decoración de buffets y controlar el correcto cumplimiento de normativas.
  • Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos.

Requisitos mínimos:

  • Grado medio en Cocina.
  • Experiencia previa como jefe de partida en cocina de hotel o similar (mínimo 6 años).
  • Idiomas: Inglés nivel medio.
  • Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos.

Salario estimado: R$120.000 - R$180.000 anuales

Título original: Jefe/A De Partida



  • Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.Funciones y Responsabilidades:Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero/a o Jefe/a de Partida asignado, cumpliendo...


  • Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Garden Hotels y estamos buscando a un Lider Senior de Cocina para unirse a nuestro equipo. Esta es una oportunidad única para alguien que esté listo para desafíos emocionantes y contribuir al éxito de nuestra cocina.Responsabilidades:Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina asignada, asegurando la...


  • Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Información sobre la empresa: Garden Hotels busca un representante de servicio para su hotel de lujo en Cala Millor. Esta oportunidad es ideal para aquellos que buscan desafíos y crecimiento profesional.Sueldo estimado: 25.000 - 35.000 euros anuales, dependiendo de experiencia y habilidades.Descripción del trabajo:Como representante de servicio en nuestro...


  • Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSu misión será garantizar un alto nivel de satisfacción de los clientes en el hotel Garden Cala Millor, velando por la limpieza y buen estado general de las instalaciones. Liderará y transmitirá los estándares y la cultura de servicio mediante el ejemplo, movilizando actitudes y emociones en el equipo aplicando a diario los...


  • Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Objetivo del puesto: Se busca un profesional experimentado en la gestión de una cocina, capaz de liderar a un equipo y garantizar la calidad de los platos.Responsabilidades:• Planificar, gestionar y organizar la cocina para asegurar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de los estándares corporativos.• Dirigir y motivar al equipo,...


  • Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Buscamos a un profesional apasionado por la atención al cliente y la gestión eficiente para ocupar el puesto de Subgobernante/A en nuestro hotel de lujo, Cala Millor Garden.Misión:La misión del Subgobernante/A es garantizar el correcto funcionamiento del sistema de gestión del departamento de pisos, liderado por la gobernanta, y asegurar la limpieza y...


  • Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Somos Garden Hotels, una empresa dedicada a brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Buscamos un profesional con amplia experiencia en atención al cliente y gestión de conflictos para ocupar el puesto de Responsable de Atención Nocturna.Descripción del Puesto:El responsable de atención nocturna será encargado de atender todas las...

  • Jefe de Pastelería

    hace 2 meses


    Son Servera, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Jefe de Pastelería.En Mondrian Ibiza y Hyde Ibiza, dos marcas hoteleras únicas, tenemos la oportunidad de trabajar en un entorno creativo y gratificante. Nuestro equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera...


  • Son Servera, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoMantenemos la búsqueda activa de un profesional altamente motivado para liderar nuestro equipo como cocinero senior en nuestro restaurante mexicano. Se encuentra en la playa de Cala Llonga, en Ibiza.Acerca de NosotrosNos encontramos en Mondrian Ibiza, un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de...

  • Ayte. De Cocina

    hace 6 meses


    Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.Funciones:- Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero/a o Jefe/a de Partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que le...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses


    Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones: Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses


    Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente...


  • Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será velar por el correcto funcionamiento del sistema de gestión del departamento de pisos que lidera la gobernanta. Asegurar la limpieza y buena imagen del hotel con el fin de cumplir con los estándares de marca y satisfacción del cliente.Liderar y transmitir la implantación de los estándares y la cultura de servicio mediante el ejemplo....


  • Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente...


  • Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será atención al cliente y realización de las tareas asociadas con el puesto, tales cómo, suministrar información, gestión ofimática, ventas y gestión de caja.Funciones:- Atender e informar al cliente en todo lo que precise.- Realización del proceso de check-in y check-out de los clientes.- Gestión de reservas y cobros de facturas.-...

  • Conserje De Noche

    hace 6 meses


    Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será atender todas las necesidades que puedan surgir en la recepción durante el turno de noche.Funciones:- Preparar toda la documentación departamental del día siguiente.- Gestionar el archivo de documentación del hotel.- Preparar las entradas del día siguiente (gardencards, llaves, hoja de safe )- Control de ventas de cajas fuertes.-...


  • Son Servera, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será recepcionar los artículos o bienes que se utilizan para la operación del hotel, así como los procedimientos establecidos para el control de inventarios y demás políticas y procedimientos establecidos por el hotel.Funciones:- Realizar tareas administrativas: emitir el pedido al proveedor, realizar su seguimiento, recepcionar y procesar...


  • Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Empresas: Steigenberger Hotel & Resort Te apasiona la comida y te gustaría formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel?Si es así, sigue leyendo.Precisamos incorporar en nuestro hotel a un/a COCINERO/A a tiempo completo.Buscamos a una persona apasionada para la cocina, que quiera formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear, en lo máximo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Son Servera, España Hipotels A tiempo completo

    ¿Cuál es la misión del puesto? Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión del jefe/a de cocina. ¿Qué ofrecemos? - Contrato fijo discontinuo en una empresa familiar y en expansión - Oportunidades de promoción interna - Incorporación inmediata - Equipo joven y dinámico ¿Qué buscamos? -...

  • Ayudante De Cocina

    hace 5 meses


    Son Servera, España Hipotels A tiempo completo

    ¿Cuál es la misión del puesto?Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión del jefe/a de cocina.¿Qué ofrecemos?- Contrato fijo discontinuo en una empresa familiar y en expansión- Oportunidades de promoción interna- Incorporación inmediata- Equipo joven y dinámico¿Qué buscamos?- Pesar los...

  • Reservation Agent

    hace 6 meses


    Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Empresas: Steigenberger Hotel & Resort Te apasiona la atención por el cliente? Si es así, sigue leyendo. Vas a trabajar en el departamento de Reservas donde el buen ambiente está asegurado porque estarás rodeado/a de un equipo familiar y cercano. Precisamos incorporar a una persona apasioanda por el servicio y el detalle al cliente para formar parte de...


  • Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Empresas: Steigenberger Hotel & Resort Te apasiona el mundo de la hostelería y la atención al cliente?Si es así, sigue leyendo.Vas a trabajar en el departamento de F&B donde el buen ambiente está asegurado porque estarás rodeado/a de un equipo familiar y cercano.Precisamos incorporar a una persona apasionada por el servicio, esforzándose a diario para...


  • Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Empresas: Steigenberger Hotel & Resort Te apasiona el mundo de la hostelería y la atención al cliente?Si es así, sigue leyendo.Vas a trabajar en el departamento de F&B donde el buen ambiente está asegurado porque estarás rodeado/a de un equipo familiar y cercano.Precisamos incorporar a una persona apasionada por el servicio, esforzándose a diario para...


  • Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort Camp De Mar A tiempo completo

    Zur Unterstützung und Leitung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n SPA Manager, der oder die gemeinsam mit unserem Team für das Wohl und die Entspannung unserer Gäste sorgt.Unser Beauty- und Wellnessbereich bietet unseren Gästen auf 1.400 m² neben einem Fitnessbereich mit modernsten Geräten, verschiedenen Saunen, einem...

  • Spa & Wellness Manager

    hace 1 semana


    Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort Camp de Mar A tiempo completo

    Zur Unterstützung und Leitung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n SPA Manager, der oder die gemeinsam mit unserem Team für das Wohl und die Entspannung unserer Gäste sorgt.Unser Beauty- und Wellnessbereich bietet unseren Gästen auf 1.400 m² neben einem Fitnessbereich mit modernsten Geräten, verschiedenen Saunen, einem...


  • Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort Camp de Mar A tiempo completo

    Zur Unterstützung und Leitung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n SPA Manager, der oder die gemeinsam mit unserem Team für das Wohl und die Entspannung unserer Gäste sorgt. Unser Beauty- und Wellnessbereich bietet unseren Gästen auf 1.400 m² neben einem Fitnessbereich mit modernsten Geräten, verschiedenen Saunen, einem...

  • Spa & Wellness Manager

    hace 4 días


    Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort Camp de Mar A tiempo completo

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  • Jefa/e de Partida

    hace 5 meses


    Son Bou, España Experimental Group A tiempo completo

    Famoso por introducir la cultura del cóctel en París, el Grupo Experimental opera en la gestión y desarrollo de Hoteles, Restaurantes y Bares en París, Londres, Nueva York, Verbier, Venecia, Ibiza y Menorca. Fundado por tres amigos de la infancia, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros y Romée De Goriainoff en 2007, luego se unió Xavier Padovani en 2010, el...


  • Son de Abaixo (A Coruña), España Cronoshare A tiempo completo

    Estamos buscando un proveedor confiable de servicios de catering para eventos familiares. El objetivo principal es ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes y sus invitados.**Descripción del evento:** La reunión familiar se caracteriza por ser un encuentro íntimo y relajado, donde la comida juega un papel importante en la...