Gerente de Almacén y Compras

hace 3 semanas


Albacete, Albacete, España Grupo Mambo A tiempo completo
Descripción del Puesto

Gestión de la Logística en el Área de Compras

El Gerente de Almacén y Compras es un profesional responsable de gestionar la logística en el área de compras, asegurando que los productos lleguen a tiempo y en buenas condiciones al establecimiento. Entre sus responsabilidades se encuentran:

  • Visitar diariamente los locales para supervisar las operaciones de almacenamiento y distribución.
  • Reunirse con los jefes de cocina y managers para coordinar los suministros y asegurar que se cumplan las demandas necesarias.
  • Controlar las existencias del almacén, incluyendo la gestión de inventarios y la detección de posibles pérdidas.
  • Negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones de compra.
  • Realizar pedidos y recibir mercancías, verificando su calidad y cantidad.
  • Mantener un registro preciso de entrada y salida de productos y mercancías.
  • Implementar mecanismos de vigilancia para evitar pérdidas y asegurar el correcto aprovechamiento del espacio de almacenamiento.

Requisitos

Para este puesto se requiere:

  • Tres años de experiencia en posición similar en restauración y hostelería.
  • Conocimiento avanzado de Excel (tablas dinámicas) y habilidades analíticas para interpretar datos e identificar tendencias.
  • Ser planificado y ordenado, comprometido con las funciones y capaz de trabajar de manera independiente.
  • Vehículo propio para realizar visitas diarias a los locales.

Sueldo estimado

Se ofrece un sueldo competitivo, en función de la experiencia y habilidades del candidato, y ajustado a las necesidades del mercado laboral local. Se estima un rango de 55.000 a 70.000 euros anuales, dependiendo de las cualificaciones del postulante.



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