Asistente de Restauración Senior

hace 2 días


Málaga, Málaga, España Empresa Internacional Del Sector Servicios A tiempo completo

Empresa Internacional Del Sector Servicios busca un/a Asistente de Restauración Senior para uno de sus hoteles en la provincia de Málaga. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desarrollar su carrera en el sector servicios y trabajar en un entorno dinámico y exigente.

Descripción del Puesto

Resumen: El/a Asistente de Restauración Senior será responsable de supervisar e intervenir en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración, garantizando la calidad y eficiencia en la atención al cliente y la gestión de los recursos disponibles.

Responsabilidades:

  • Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración.
  • Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
  • Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.
  • Supervisar los turnos de trabajo del personal a su cargo.
  • Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
  • Atender a los clientes VIP.
  • Supervisar la facturación a clientes.
  • Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
  • Supervisar la calidad y presentación de la comida.
  • Colaborar con el Maître a atender las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados, planificando tanto la asistencia del personal como el aprovisionamiento necesario.
  • Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: personal, material y equipos.
Requisitos y Perfiles Candidatos

Experiencia: 2 años en un puesto similar en el sector servicios.

Educación: FP/Módulo de Grado Medio de Restauración.

Habilidades:

  • Conocimientos de inglés y valorable francés.
  • Conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios.
  • Conocimiento sobre Gestión de Residuos.
  • Trabajo en equipo.
  • Comunicación oral.
  • Orientación al cliente.
  • Orden y limpieza.
  • Atención al detalle.
Salario y Beneficios

Se ofrece un salario competitivo de aproximadamente 35.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y perfil del candidato. Además, se incluyen beneficios como vacaciones pagadas, festivos y posibles ascensos dentro de la empresa.



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