Ayudante de cocina en un entorno de alta cocina
hace 4 semanas
**Posición:** Ayudante de cocina en un entorno de alta cocina
**Propiedad/Oficina:** Mandarin Oriental Ritz, Madrid
**Ubicación:** Madrid, España
Buscamos un ayudante de cocina con pasión por la gastronomía y ganas de crecer en un entorno de alta exigencia. Serás parte de un equipo de más de 350 trabajadores que buscan innovar y mejorar en cada momento.
**La Compañía**
Mandarin Oriental Hotel Group es un grupo hotelero de lujo que busca a los mejores profesionales para ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones en 25 países, mientras continuamos aumentando nuestra presencia en los principales centros de negocios y destinos de ocio de todo el mundo.
**El Hotel**
El Mandarin Oriental Ritz, Madrid es un hotel de lujo que ofrece una experiencia única y exclusiva a nuestros huéspedes. Con una restauración impresionante y meticulosa que celebra el espíritu pionero de César Ritz, una prestigiosa ubicación central, cinco restaurantes y bares supervisados por uno de los chefs más célebres de España y excepcionales instalaciones de ocio y bienestar, este hotel se convertirá en el más lujoso de la ciudad.
**Responsabilidades**
- Ayudar a los superiores en la recogida y en la organización en el almacenamiento correspondiente.
- Informar al superior de las cantidades de ingredientes cuando los niveles de stock son bajos y asegurarse de que siempre hay suficiente stock para el día a día.
- Almacenar los ingredientes en recipientes específicos, asegurándose de que se conserven y etiqueten de acuerdo con el estándar de la compañía.
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, herramientas, utensilios y área de trabajo antes y después del uso, según indica el estándar de seguridad alimentaria.
- Informar de los problemas de limpieza y mantenimiento de las cocinas, apoyando a los chequeos diarios realizados por sus superiores.
- Apoyar a otros puntos de venta si lo solicitan los superiores.
- Asistir y participar en todas las reuniones y formaciones, requeridas según lo programado.
- Realizar cualquier otra tarea, según lo requieran los superiores.
**Requisitos**
- Preferentemente, diplomado en artes culinarias.
- Un mínimo de 2 años de experiencia trabajando como ayudante de cocina.
- Experiencia básica en la preparación y cocción de alimentos.
- Carné de manipulador de alimentos.
- Capacidad de adaptación a un horario flexible según las necesidades del negocio.
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
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Ayudante de cocina especializado
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Ayudante De Cocina
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Ayudante de cocina
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Ayudante/a de Cocina
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