Chef/a de l'alberg La Conreria

Descripció de l'oferta

La Fundació busca un/a cuiner/a per ocupar el lloc de cuiner/a a l'alberg La Conreria, ubicat a Tiana. Les principals funcions seran:

• Preparar i presentar els plats de manera atractiva i saludable.
• Manipular i conservar aliments de manera segura i higiènica.
• Avançar els preparats i garantir la qualitat dels plats.
• Ajudar a preparar els esmorzars i garantir la disponibilitat de menjar saludable.
• Preparar i presentar productes de pastisseria i rebosteria de manera artística.
• Organitzar l'espai físic de la cuina per garantir la neteja i la higiene.
• Observar la correcta instal·lació dels aliments a les cambres i magatzems.
• Vetllar per la prevenció i els riscos laborals dels equips.
• Revisar la neteja, decoració i retolació de la cuina.
• Administrar el aprovisionament i les comandes pels proveïdors.
• Elaborar els menús mensuals en col·laboració amb el/la Director/a.

Requisits

• Categoria professional: Oficial.
• Formació reglada requerida: Estudis Primaris.
• Temps d'experiència: Experiència en la preparació de plats i gestió de cuina.
• Competències personals més desenvolupades: Aprenentatge i utilització de coneixements, Flexibilitat i Gestió del Canvi, Compromís amb l'Organització, Planificació i organització.
• Idiomes: Castellà - Avançat.