Cocinero/a Servicio Extra: Nueva Oportunidad en Restauración Colectiva

hace 2 meses


Parla, Madrid, España Serunion A tiempo completo

Descripción del Puesto

En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades para trabajar en nuestra división Sanidad-Social en Madrid Sur (Parla).

Funciones del Puesto

  • Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas.
  • Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad.
  • Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
  • Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento.
  • Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados.
  • Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega.
  • Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.

Requisitos del Puesto

  • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
  • Formación Profesional especializada en cocina o similar.
  • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
  • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
  • Vehículo propio y/o disponibilidad para desplazarse a centro de trabajo.

Competencias

  • Responsabilidad
  • Flexibilidad
  • Proactividad

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