Gerente de Restaurante

hace 1 día

Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Gerente de Restaurante experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar el departamento de restaurante y bares, asegurando la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes.

Responsabilidades
  • Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
  • Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.
  • Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
  • Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
  • Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
  • Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estándares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc.
  • Maximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
  • Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
  • Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
  • Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.
Requisitos
  • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
  • Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
  • Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos.
  • Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
  • Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
  • Control / gestión del coste.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
  • Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
  • Creatividad e innovación.
  • EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
¿Qué ofrecemos?

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Qué es ser parte de Meliá Hotels International?**En Meliá, somos una gran familia que busca a personas apasionadas y comprometidas con la excelencia en su trabajo. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y clientes, y para lograrlo, necesitamos a personas como tú.**Responsabilidades del Gerente de Restaurante**El...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Gerente de Restaurante es responsable de la gestión y supervisión de los restaurantes de un área o franja horaria.¿Qué Buscamos?Conocimiento de las últimas tendencias en sala.Conocimientos de REVO y manejo de TPV.Manejo avanzado del paquete Office.Conocimientos de operativa hotelera.Capacidad de trabajo en equipo, orientación al...

  • Gerente de Restaurante

    hace 23 horas

    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Gerente de Restaurante es responsable de la gestión y supervisión de los restaurantes de un área o franja horaria.¿Qué Buscamos?Conocimiento de las últimas tendencias en sala.Conocimientos de REVO y manejo de TPV.Manejo avanzado del paquete Office.Conocimientos de operativa hotelera.Capacidad de trabajo en equipo, orientación al...

  • Gerente de Restaurante en Valladolid

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Burger King A tiempo completo

    En Burger King estamos buscando talento para el puesto de Gerente de Restaurante en la zona de Valladolid.La misión principal del puesto es coordinar y supervisar el funcionamiento de las distintas áreas del restaurante con el fin de cumplir los objetivos de venta y operaciones.Responsabilidades del PuestoVentas y Objetivos de Actividad: Seguimiento de...

  • Gerente de Restaurante en Valladolid

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Burger King A tiempo completo

    En Burger King estamos buscando talento para el puesto de Gerente de Restaurante en la zona de Valladolid.La misión principal del puesto es coordinar y supervisar el funcionamiento de las distintas áreas del restaurante con el fin de cumplir los objetivos de venta y operaciones.Responsabilidades del PuestoVentas y Objetivos de Actividad: Seguimiento de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Moga A tiempo completo

    Descripción del PuestoGrupo Moga busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Restaurante en su sede de Valladolid. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de restaurantes y un gran conocimiento del sector hostelero.Responsabilidades:Gestionar el personal y los recursos del restaurante.Supervisar la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Moga A tiempo completo

    Descripción del PuestoGrupo Moga busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Restaurante en su sede de Valladolid. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de restaurantes y un gran conocimiento del sector hostelero.Responsabilidades:Gestionar el personal y los recursos del restaurante.Supervisar la...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Moga A tiempo completo

    Grupo Restaurador con presencia nacional busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en uno de sus restaurantes ubicados en zona centro.Responsabilidades:El Gerente de Operaciones será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad del servicio y la satisfacción...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Moga A tiempo completo

    Grupo Restaurador con presencia nacional busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en uno de sus restaurantes ubicados en zona centro.Responsabilidades:El Gerente de Operaciones será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad del servicio y la satisfacción...

  • Gerente de Zona

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Mohure A tiempo completo

    Requisitos del PuestoEn Mohure estamos buscando un/a Gerente de Zona con experiencia en el sector restauración para Girona.Funciones del PuestoRealizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.Asegurar en los restaurantes una organización óptima y eficiente...

  • Gerente de Zona

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Mohure A tiempo completo

    Requisitos del PuestoEn Mohure estamos buscando un/a Gerente de Zona con experiencia en el sector restauración para Girona.Funciones del PuestoRealizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.Asegurar en los restaurantes una organización óptima y eficiente...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Moga A tiempo completo

    Grupo Moga busca talento en ValladolidEn Grupo Moga, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad en nuestros restaurantes y hoteles. Buscamos a un Encargado/Maitre con experiencia en el sector, que se una a nuestro equipo en Valladolid.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los miembros del equipo en la cocina y en la sala.Garantizar la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Moga A tiempo completo

    Grupo Moga busca talento en ValladolidEn Grupo Moga, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad en nuestros restaurantes y hoteles. Buscamos a un Encargado/Maitre con experiencia en el sector, que se una a nuestro equipo en Valladolid.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los miembros del equipo en la cocina y en la sala.Garantizar la...

  • Gerente de operaciones líder

    hace 1 mes

    Valladolid, Valladolid, España Grupo inversor garcia montaner sl A tiempo completo

    Gerente de operaciones líderDescripción del puesto:Estamos buscando un Gerente de Operaciones líder para liderar y supervisar las operaciones diarias de un restaurante de Grupo Inversor García Montaner SL. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Además, deberá...

  • Gerente de Área de Grupo Sibuya

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España GRUPO SIBUYA A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un/a Gerente de Área para unirse a nuestro equipo en Grupo Sibuya. Como Gerente de Área, serás responsable de liderar y gestionar los equipos de nuestros restaurantes de Kamado Asian Food en A Coruña, Burgos, Gijón, León, Valladolid y Vigo.ResponsabilidadesDesarrollo de la Operativa: Elaborar e implementar...

  • Gerente de Área de Grupo Sibuya

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España GRUPO SIBUYA A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un/a Gerente de Área para unirse a nuestro equipo en Grupo Sibuya. Como Gerente de Área, serás responsable de liderar y gestionar los equipos de nuestros restaurantes de Kamado Asian Food en A Coruña, Burgos, Gijón, León, Valladolid y Vigo.ResponsabilidadesDesarrollo de la Operativa: Elaborar e implementar...

  • Gerente de Restaurante en El Hierro

    hace 1 día

    Valladolid, Valladolid, España Hotel Puntagrande A tiempo completo

    Oferta de EmpleoBuscamos una persona emprendedora y experimentada para gestionar nuestro restaurante en el Hotel Puntagrande, ubicado en la isla de El Hierro.Descripción del PuestoEl restaurante del Hotel Puntagrande es un lugar tranquilo y familiar donde se ofrece una experiencia gastronómica única. Nuestro menú degustación combina productos de la...

  • Gerente de Restaurante en El Hierro

    hace 23 horas

    Valladolid, Valladolid, España Hotel Puntagrande A tiempo completo

    Oferta de EmpleoBuscamos una persona emprendedora y experimentada para gestionar nuestro restaurante en el Hotel Puntagrande, ubicado en la isla de El Hierro.Descripción del PuestoEl restaurante del Hotel Puntagrande es un lugar tranquilo y familiar donde se ofrece una experiencia gastronómica única. Nuestro menú degustación combina productos de la...

  • Gerente de Operaciones Senior

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Inversor Garcia Montaner Sl A tiempo completo

    Descripción del puesto:El Grupo Inversor Garcia Montaner Sl busca un Gerente de Operaciones para liderar y supervisar las operaciones diarias de uno de sus restaurantes en zona centro. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.**Responsabilidades:**Liderar y supervisar...

  • Gerente de Operaciones Senior

    hace 4 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Grupo Inversor Garcia Montaner Sl A tiempo completo

    Descripción del puesto:El Grupo Inversor Garcia Montaner Sl busca un Gerente de Operaciones para liderar y supervisar las operaciones diarias de uno de sus restaurantes en zona centro. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.**Responsabilidades:**Liderar y supervisar...