Responsable de Formación de Operaciones

hace 2 semanas


Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completo
Descripción del Puesto

El Responsable de Formación de Operaciones será el encargado de diseñar e implementar programas de formación y desarrollo para los equipos de operaciones de la empresa. Su objetivo principal será garantizar que los empleados adquieran las habilidades y competencias necesarias para cumplir con los estándares operacionales y asegurar la excelencia en el servicio.

Funciones y Responsabilidades
  • Diseñar e impartir formación teórico-práctica para el equipo gerencial de operaciones, tanto para nuevos empleados como para aquellos ya existentes.
  • Organizar y planificar los calendarios de los programas y actividades formativas en función de las necesidades operativas.
  • Identificar oportunidades de mejora en el territorio y diseñar sesiones formativas específicas.
  • Ayudar a los departamentos de Marketing y Business Support en la formación para la correcta implementación de proyectos y pruebas.
  • Proporcionar retroalimentación a los formadores y empleados en formación, destacando fortalezas y áreas de mejora.
  • Evaluar y certificar al personal auxiliar para asegurar su idoneidad en el puesto, y seguir su evolución formativa.
  • Acompañar a los empleados en su formación y desarrollo hacia roles gerenciales, supervisando su preparación para promociones.
  • Certificar que los restaurantes cumplen con los estándares operacionales necesarios para convertirse en centros de formación.
  • Elaborar informes sobre los resultados de los programas formativos y auditorías, asegurando el seguimiento adecuado de los planes de acción.
  • Supervisar el plan de acogida y formación de nuevos empleados y apoyar formativamente en la apertura de nuevos restaurantes.
  • Liderar y coordinar a un equipo de entre 5 y 10 formadores, asegurando el cumplimiento de los objetivos formativos.
  • Realizar auditorías de seguridad alimentaria y procedimientos operacionales para garantizar la calidad y detectar áreas de mejora.
  • Gestionar la documentación, convocatorias y supervisión de los contratos formativos, presentando los resultados a la Dirección de RRHH.
Requisitos
  • Formación: Ciclo Formativo Medio o Bachillerato.
  • Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares, preferentemente en el sector de hostelería (idealmente restaurantes de servicio rápido).
  • Conocimientos: Dominio del paquete Office, especialmente Excel.
  • Idiomas: Inglés a nivel medio (valorable).
  • Competencias y soft-skills: Dinamismo y energía, Orientación a resultados, Liderazgo, impacto e influencia, Orientación al cliente, Habilidades de comunicación interpersonal, Capacidad de planificación y organización.


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