Chef Especializado en Cocina Peruana

hace 4 semanas


Palma, Baleares, España Lima A tiempo completo

Salario:
A convenir

Tipo de contrato:

A convenir

Jornada:

Jornada Completa

Experiencia:

1 año de experiencia

Responsabilidades:

Serás responsable de la preparación y presentación de platos tradicionales que reflejen la riqueza y diversidad de la gastronomía peruana. Entre tus responsabilidades se incluirán:

Elaborar menús que destaquen los sabores tradicionales de la cocina peruana.

Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en la preparación de los platillos.

Colaborar con el equipo de cocina para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Innovar y contribuir con nuevas ideas para mejorar y diversificar el menú.

Colaborar en la formación del personal de cocina y mantener un ambiente de trabajo positivo.

Requisitos:

Experiencia demostrable como cocinero especializado en comida peruana.

Conocimiento profundo de los ingredientes y técnicas de la cocina peruana.

Creatividad en la presentación de platos y disposición para experimentar con nuevos sabores.

Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita para trabajar en equipo y presentar ideas.

Compromiso con la calidad y la autenticidad en cada plato preparado.

Certificación o estudios relacionados con la gastronomía peruana serán valorados positivamente.

Lugar en la Empresa:

El puesto de cocinero especializado en comida peruana ocupa una posición central en nuestro equipo, contribuyendo directamente a la esencia y reputación de nuestro restaurante. Tu creatividad y habilidades culinarias serán fundamentales para mantener la autenticidad de nuestra propuesta gastronómica y garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Además, serás parte activa en el desarrollo de nuevos platos y en la formación continua del equipo de cocina, promoviendo un ambiente colaborativo y de constante mejora.



  • Palma, Baleares, España Lima A tiempo completo

    **Requisitos y descripción del puesto**:Buscamos un cocinero especializado en comida peruana con experiencia demostrable en la preparación y presentación de platos tradicionales.**Responsabilidades**:Elaborar menús que destaquen los sabores tradicionales de la cocina peruana y garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados.Colaborar con...


  • Palma, Baleares, España Lima A tiempo completo

    **Requisitos**:Experiencia demostrable como cocinero especializado en comida peruana.Conocimiento profundo de los ingredientes y técnicas de la cocina peruana.Creatividad en la presentación de platos y disposición para experimentar con nuevos sabores.Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita para trabajar en equipo y presentar...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Folies Beach Club A tiempo completo

    **Nuestra cocina: una fusión de sabores**Folies Beach Club busca un profesional experimentado en la cocina para unirse a nuestro equipo. Buscamos alguien que pueda crear platos innovadores y deliciosos, fusionando las cocinas del mundo con un toque personal.**Nuestra filosofía de servicio**En Folies Beach Club, creemos en un servicio desenfadado y basado...

  • Chef Ejecutivo de Cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef Ejecutivo de Cocina experimentado para liderar la cocina del Castillo Hotel Son Vida. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de cocinas de alto nivel en hoteles de 5 estrellas y tendrá una sólida formación en técnicas de cocina y gestión de personal.Responsabilidades• Colaborar con el Chef...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completo

    Oferta de EmpleoGrupo L'Arancina busca un Cocinero Jefe para unirse a nuestro equipo en Cala Mayor.Descripción del CargoEl Cocinero Jefe será responsable de la gestión y control de la cocina, asegurando que se mantenga el ritmo y la línea de trabajo establecidos por el chef ejecutivo.Funciones del CargoEncargarse del control, gestión y equipo para...


  • Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Misión del Puesto:Será responsable de realizar de manera efectiva las funciones de control, producción y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo, aplicando las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones Principales:• Conocer en detalle todos los...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de Meliá!En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia y la innovación en la industria hotelera. Buscamos a un/a Chef de Cocina apasionado/a que se una a nuestro equipo y contribuya a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.Responsabilidades:Asegurar la calidad y la consistencia...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completo

    Descripción del CargoGrupo L''Arancina busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en nuestro restaurante de Cala Mayor. Funciones del Cargo Coordinar y supervisar el equipo de cocina para asegurar la calidad y eficiencia en la preparación de platos. Planificar y gestionar los recursos y materiales necesarios para la cocina....

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completo

    Descripción del CargoEn Grupo L'Arancina, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina.Funciones del Cargo• Encargarse del control y gestión de la cocina, asegurando un servicio de alta calidad.• Coordinar y mantener al personal de cocina, garantizando la eficiencia y la seguridad en el trabajo.• Planificar...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones clave**El chef de cocina supervisará los menús servidos, gestionará las materias primas, supervisará los procedimientos APPCC y controlará el emplatado de los menús. También elaborará el menú diario.**Requisitos**Se requiere experiencia como cocinero/a, trabajo en equipo y actitud proactiva y responsable.**Beneficios**Se ofrece contrato...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones clave**El chef de cocina supervisará los menús servidos, gestionará las materias primas, supervisará los procedimientos APPCC y controlará el emplatado de los menús. También elaborará el menú diario.**Requisitos**Se requiere experiencia como cocinero/a, trabajo en equipo y actitud proactiva y responsable.**Beneficios**Se ofrece contrato...


  • Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Castillo Hotel Son Vida busca un Chef Ejecutivo de Cocina para liderar su equipo de cocina y garantizar la calidad gastronómica en el hotel. Responsabilidades: - Realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido. - Colaborar en la...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Eurest. El candidato ideal tendrá experiencia en preparación y producción de platos fríos y calientes, así como conocimientos de protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.ResponsabilidadesPreparar y producir platos fríos y calientes de alta...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Eurest. El candidato ideal tendrá experiencia en preparación y producción de platos fríos y calientes, así como conocimientos de protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.ResponsabilidadesPreparar y producir platos fríos y calientes de alta...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Lío A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Lio Mallorca. **Requisitos**: * Experiencia mínima de 1 año en la posición a postular * Habiliadades culinarias * Proactividad * Buena actitud * Manejo de la presión * Saber trabajar en equipo **Posiciones disponibles**: * Jefe de pastelería *...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Lío A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Lio Mallorca. **Requisitos**: * Experiencia mínima de 1 año en la posición a postular * Habiliadades culinarias * Proactividad * Buena actitud * Manejo de la presión * Saber trabajar en equipo **Posiciones disponibles**: * Jefe de pastelería *...


  • Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Misión del Puesto: El Chef de Cocina Ejecutivo será responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido, bajo la dirección del Chef Ejecutivo. Deberá aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones Esenciales: Conocer en detalle todos los elementos del menú, sus...


  • Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cocina Ejecutivo Hotel 5 es responsable de la gestión y supervisión de la cocina en el hotel. Debe tener un conocimiento completo de los elementos del menú, sus recetas, métodos de producción y estándares de presentación. Colabora en la instrucción del personal a su cargo y en su desarrollo. Asigna tareas necesarias...


  • Palma, Baleares, España Cornerjob A tiempo completo

    Oferta de trabajo en CornerjobEstamos buscando un Chef de cocina para unirse a nuestro equipo en Cornerjob. La oferta incluye:Horario flexibleDisponibilidad nocturnaTrabajo presencialRequisitos:Disponibilidad nocturnaSi estás interesado en esta oferta, por favor, no dudes en contactar con nosotros.

  • Chef de Acción en Cocina

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un Chef de Acción en Cocina para unirse a nuestro equipo en Hotel Foners. Responsabilidades: Colaborar con el equipo de cocina en la recepción de materias primas. Realizar la elaboración y presentación de platos de alta calidad. Mantener la limpieza y organización de la cocina según el plan establecido. Cumplir con la...