Coordinador de Servicios de Hostelería

hace 2 meses


Murcia, Murcia, España Cáritas Diócesis de Cartagena A tiempo completo

Eh Laboras, parte de los proyectos de Cáritas Diócesis de Cartagena, es una empresa de inserción dedicada a promover itinerarios de inclusión social y laboral. Actualmente, contamos con diversas líneas de actividad, incluyendo Construcción, Textil y Hostelería.

Para fortalecer nuestra línea de Hostelería, buscamos un/a Responsable de Hostelería.

FUNCIONES PRINCIPALES

El/la Responsable de Hostelería reportará directamente a la Gerencia y tendrá la responsabilidad de dirigir, planificar, organizar y supervisar todos los aspectos relacionados con el negocio de Restaurante, Cafetería, Catering y Colectividades. Las funciones específicas incluyen:

  • Asegurar la comercialización y venta de todos los servicios ofrecidos.
  • Gestionar el equipo humano, incluyendo la selección, contratación y formación de personal, así como su organización y acompañamiento.
  • Controlar la gestión económica de las actividades, proponiendo presupuestos anuales y supervisando su cumplimiento.
  • Coordinar y supervisar las actividades de producción y servicios, optimizando procesos junto a los técnicos de producción.
  • Establecer contacto con proveedores para asegurar relaciones de confianza y obtener ofertas competitivas.
  • Identificar nuevas oportunidades de negocio en el sector.
  • Fomentar relaciones con empresas del sector para mejorar las posibilidades de inserción laboral.
  • Participar en la formación de personas en procesos de inserción, en colaboración con el/la Responsable de la Escuela de Hostelería.

PERFIL REQUERIDO

FORMACIÓN

  • Se valorará titulación en Técnico/a Superior en Hostelería o titulación universitaria relacionada.

EXPERIENCIA

  • Experiencia previa en roles de coordinación o mando intermedio en el sector de la hostelería.
  • Se valorará experiencia en actividades con colectivos en riesgo de exclusión social.

COMPETENCIAS CLAVE

  • Planificación y organización.
  • Orientación a resultados.
  • Trabajo en equipo y colaboración.
  • Habilidades de comunicación.
  • Identificación con los valores de Cáritas.

REQUISITOS ADICIONALES

  • Permiso de conducir y vehículo propio.
  • Conocimientos intermedios/avanzados en herramientas de Office y en logística.
  • Disponibilidad para desplazamientos en la región.

CONDICIONES DEL PUESTO

  • Tipo de Contrato: A negociar.
  • Jornada: Completa.
  • Salario: A negociar.


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