Cocinero/a para Hotel Vacacional 4

hace 3 días


Palma, Baleares, España Mll Palma Bay Club Resort A tiempo completo

Descripción del puesto:

Estamos buscando a un profesional experimentado en la cocina para unirse a nuestro equipo en el MLL Palma Bay Club Resort. Como Cocinero/a, serás responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad para nuestros huéspedes.

Funciones del puesto:

  • Control y supervisión de la cocina y de las tareas a realizar.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la cadena.
  • Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
  • Encargarse de la frescura y calidad de los productos.
  • Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en la cocina.
  • Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del equipo de cocina.
  • Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.

Requisitos:

  • Experiencia como cocinero en hoteles de 4 estrellas.
  • Formación en cocina.
  • Experiencia en las partidas de caliente y frío.
  • Perspectiva de crecimiento y desarrollo profesional.

Nuestro equipo:

En el MLL Palma Bay Club Resort, nos enfocamos en ofrecer una experiencia de lujo a nuestros huéspedes. Nuestro equipo está compuesto por profesionales experimentados y apasionados por la cocina y la hospitalidad.

¿Qué ofrecemos?

  • Oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y apasionado.
  • Desarrollo profesional y crecimiento en una empresa en constante evolución.
  • Beneficios y compensaciones competitivas.


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