Chef de Cuisine

RESTAURANTE EL PORTAZGO busca un Cocinero apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a alguien que esté comprometido con la excelencia en la preparación de alimentos y que pueda innovar y deleitar a nuestros comensales con platos excepcionales.

• Preparar y cocinar platos según las recetas establecidas y mantener la calidad de los productos.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina, garantizando un entorno seguro y saludable para nuestros empleados y clientes.
• Colaborar en la planificación del menú y la selección de ingredientes, asegurando la variedad y la calidad de los platos ofrecidos.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando la seguridad de nuestros clientes.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.

• Experiencia previa como cocinero en restaurantes o establecimientos similares.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de herramientas de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo la calma y la profesionalidad en situaciones complejas.
• Flexibilidad horaria para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Certificación en manipulación de alimentos (preferible).

Si eres un cocinero apasionado y experimentado que busca unirte a un equipo dinámico y comprometido con la excelencia, te invitamos a aplicar para este puesto en RESTAURANTE EL PORTAZGO.