Jefe de Cocina en un Restaurante de Alta Gama

hace 7 días

Madrid Centro, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

En Michael Page, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en un restaurante de alta gama en Madrid.

Este restaurante es una empresa líder en el sector de la restauración en Madrid, destacando por su enfoque en proyectos sostenibles y experiencias gastronómicas de alta calidad.

Responsabilidades:
  1. Dirigir y motivar al equipo de cocina: proporcionar orientación, capacitación y retroalimentación regular para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
  2. Desarrollar y diseñar platos innovadores: crear platos atractivos que reflejen la identidad culinaria del restaurante, teniendo en cuenta la temporada, preferencias de los clientes y la frescura y proximidad de los ingredientes.
  3. Mantener la innovación y la calidad: estar al tanto de las últimas tendencias y técnicas de cocina, buscando constantemente nuevas oportunidades de mejora para mantener la frescura y la relevancia del concepto gastronómico.
  4. Gestionar eficientemente los costes: controlar los costes de alimentos y mano de obra, minimizar el desperdicio y maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad.
  5. Colaborar con otros departamentos: trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala, así como con otros departamentos dentro de la empresa, como compras y operaciones, para garantizar una experiencia gastronómica integral y coherente para los clientes.
  6. Supervisar la preparación y presentación de alimentos: asegurar altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Beneficios:
  1. Oportunidades de desarrollo profesional: trabajar en una empresa en pleno crecimiento y desarrollar habilidades y conocimientos en un entorno dinámico.
  2. Un entorno de trabajo positivo: trabajar en un equipo colaborativo y apoyativo en un entorno de alta gama en Madrid.
  3. Participar en un proyecto de innovación: ser parte de un proyecto de innovación gastronómica reconocido a nivel nacional y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas únicas.

  • Gerente de Restaurante de Alta Gama

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Catenon A tiempo completo

    **Funciones y Responsabilidades**El Gerente de Restaurante de Alta Gama es responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, desde el mediodía hasta la noche, asegurando un servicio al cliente excepcional y una experiencia gastronómica de primera categoría.**Actividades del Personal**Coordinar las actividades del personal del...

  • Gerente de Restaurante de Alta Gama

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Catenon A tiempo completo

    **Funciones y Responsabilidades**El Gerente de Restaurante de Alta Gama es responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, desde el mediodía hasta la noche, asegurando un servicio al cliente excepcional y una experiencia gastronómica de primera categoría.**Actividades del Personal**Coordinar las actividades del personal del...

  • Ayudante De Cocina Para Un Restaurante De Alta Gama

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Hrcore A tiempo completo

    **Contrato De Formación En Alternancia**Se busca un/a Ayudante De Cocina para un restaurante de alta gama con un contrato de formación en alternancia. La jornada laboral es de 26 horas semanales, más 14 horas de formación online.**Características Del Contrato**- Jornada continuada.- Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.- Posibilidad de...

  • Ayudante De Cocina Para Un Restaurante De Alta Gama

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Hrcore A tiempo completo

    **Contrato De Formación En Alternancia**Se busca un/a Ayudante De Cocina para un restaurante de alta gama con un contrato de formación en alternancia. La jornada laboral es de 26 horas semanales, más 14 horas de formación online.**Características Del Contrato**- Jornada continuada.- Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.- Posibilidad de...

  • Chef/a con experiencia en restaurantes de alta gama

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en un entorno dinámico y exigente?Grupo Life Gourmet Catering selecciona a un Cocinero/a con experiencia en restaurantes de media-alta gama o empresas de catering con alto volumen de trabajo.Ofrecemos una jornada completa de 5 días de trabajo con dos libres y turnos seguidos de mañana, con la oportunidad de trabajar en eventos y...

  • Chef/a con experiencia en restaurantes de alta gama

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en un entorno dinámico y exigente?Grupo Life Gourmet Catering selecciona a un Cocinero/a con experiencia en restaurantes de media-alta gama o empresas de catering con alto volumen de trabajo.Ofrecemos una jornada completa de 5 días de trabajo con dos libres y turnos seguidos de mañana, con la oportunidad de trabajar en eventos y...

  • Jefe/a de cocina senior

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Empresa líder en catering y eventos en Madrid busca un profesional experimentado como jefe/a de cocina para unirse a su equipo.Descripción del puestoBuscamos un jefe/a de cocina con experiencia mínima de 4 años en cocinas de producción de catering de media/alta gama, restaurantes u hoteles. El candidato ideal debe tener habilidades para supervisar y...

  • Jefe/a de cocina senior

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Empresa líder en catering y eventos en Madrid busca un profesional experimentado como jefe/a de cocina para unirse a su equipo.Descripción del puestoBuscamos un jefe/a de cocina con experiencia mínima de 4 años en cocinas de producción de catering de media/alta gama, restaurantes u hoteles. El candidato ideal debe tener habilidades para supervisar y...

  • Cocinero/a con experiencia en alta gama

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    Grupo Life Gourmet Catering, una empresa líder en el sector de catering en Madrid, busca un Cocinero/a con experiencia en alta gama para unirse a su equipo de profesionales. Se requiere un profesional con al menos 3 años de experiencia en restaurantes de alta gama o empresas de catering con un alto volumen de trabajo. Ofrecemos una jornada completa de 5...

  • Cocinero/a con experiencia en alta gama

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    Grupo Life Gourmet Catering, una empresa líder en el sector de catering en Madrid, busca un Cocinero/a con experiencia en alta gama para unirse a su equipo de profesionales. Se requiere un profesional con al menos 3 años de experiencia en restaurantes de alta gama o empresas de catering con un alto volumen de trabajo. Ofrecemos una jornada completa de 5...

  • Jefe de Partida en Restaurante Gastronómico Desde1911

    hace 3 días

    Madrid Centro, Madrid, España Restaurante Desde1911 A tiempo completo

    **Restaurante Desde1911 busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo gastronómico.****Descripción del puesto:**El restaurante tiene un horario flexible con días libres y turnos de 10 horas. Se ofrece un salario competitivo y 45 días de vacaciones distribuidos a lo largo del año. Se requiere buen dominio del castellano...

  • Jefe de Partida en Restaurante Gastronómico Desde1911

    hace 5 días

    Madrid Centro, Madrid, España Restaurante Desde1911 A tiempo completo

    **Restaurante Desde1911 busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo gastronómico.****Descripción del puesto:**El restaurante tiene un horario flexible con días libres y turnos de 10 horas. Se ofrece un salario competitivo y 45 días de vacaciones distribuidos a lo largo del año. Se requiere buen dominio del castellano...

  • Jefe De Partida Restaurante Gastronómico Desde1911

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Restaurante Desde1911 A tiempo completo

    **Restaurante Desde1911 busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su equipo de servicio.****Descripción del puesto:**El restaurante ofrece un ambiente acogedor y una cocina de alta calidad, con un enfoque en la atención al cliente y la satisfacción de sus necesidades. Se busca un profesional con experiencia en la industria...

  • Jefe De Partida Restaurante Gastronómico Desde1911

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Restaurante Desde1911 A tiempo completo

    **Restaurante Desde1911 busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su equipo de servicio.****Descripción del puesto:**El restaurante ofrece un ambiente acogedor y una cocina de alta calidad, con un enfoque en la atención al cliente y la satisfacción de sus necesidades. Se busca un profesional con experiencia en la industria...

  • Jefe De Partida Restaurante Gastronómico Desde1911

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España Restaurante Desde1911 A tiempo completo

    **Restaurante Desde1911 busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida****Descripción del puesto:**El restaurante ofrece un ambiente acogedor y una cocina innovadora. Buscamos a un profesional con experiencia en cocina que pueda liderar nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros platos.**Responsabilidades:**Garantizar la calidad de...

  • Jefe De Partida Restaurante Gastronómico Desde1911

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Restaurante Desde1911 A tiempo completo

    **Restaurante Desde1911 busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida****Descripción del puesto:**El restaurante ofrece un ambiente acogedor y una cocina innovadora. Buscamos a un profesional con experiencia en cocina que pueda liderar nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros platos.**Responsabilidades:**Garantizar la calidad de...

  • Cocinero de alta cocina en un restaurante de alta gama

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Newrest A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Newrest, estamos buscando a un Cocinero con experiencia en cocina y tecnología de cocina, gastronomía y alta cocina, con menos de 6 meses de experiencia personal.ResponsabilidadesPreparar y cocinar platos de alta calidad para eventos y servicios de alimentos de alto volumen.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la...

  • Cocinero de alta cocina en un restaurante de alta gama

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Newrest A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Newrest, estamos buscando a un Cocinero con experiencia en cocina y tecnología de cocina, gastronomía y alta cocina, con menos de 6 meses de experiencia personal.ResponsabilidadesPreparar y cocinar platos de alta calidad para eventos y servicios de alimentos de alto volumen.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la...

  • Jefe de partida: Líder de cocina

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España PELIGRO MADRID S.L A tiempo completo

    Restaurante La Peligrosa busca un jefe de partidaBuscamos un profesional experimentado y proactivo para formar parte de nuestro equipo de cocina. El restaurante La Peligrosa es un lugar impresionante, ubicado cerca del Retiro, donde se busca crear una experiencia gastronómica única.Requisitos del puesto:Experiencia en la industria gastronómicaCapacidad...

  • Jefe de partida: Líder de cocina

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España PELIGRO MADRID S.L A tiempo completo

    Restaurante La Peligrosa busca un jefe de partidaBuscamos un profesional experimentado y proactivo para formar parte de nuestro equipo de cocina. El restaurante La Peligrosa es un lugar impresionante, ubicado cerca del Retiro, donde se busca crear una experiencia gastronómica única.Requisitos del puesto:Experiencia en la industria gastronómicaCapacidad...