Gerente de Alimentos y Bebidas Hotelero

hace 2 días

Dos Hermanas, Sevilla, España Jci Talent Search A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas dinámico y con experiencia para liderar y supervisar el departamento de Alimentos y Bebidas en un hotel de 4 estrellas ubicado en la Costa del Sol.

El Gerente de Alimentos y Bebidas será responsable de garantizar los más altos estándares de calidad en los alimentos, excelencia en el servicio y rendimiento financiero en todos los restaurantes, bares, servicios de banquetes y operaciones de servicio a la habitación.

Este rol requiere fuertes habilidades de liderazgo, un enfoque centrado en el cliente y una pasión por la industria hotelera.

Responsabilidades
  • Gestionar operaciones de Alimentos y Bebidas: Supervisar las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas, incluidas las de los restaurantes, bares, servicio a la habitación, y eventos, asegurando un servicio excepcional y el cumplimiento con las normativas de salud y seguridad.
  • Liderar un equipo de alto rendimiento: Reclutar, formar y gestionar a los miembros del equipo de F&B, fomentando un ambiente de trabajo positivo y promoviendo el desarrollo profesional.
  • Satisfacción del cliente: Asegurar la satisfacción del cliente manteniendo altos estándares de servicio y resolviendo eficazmente cualquier incidencia.
  • Planificación de menús: Colaborar con los chefs para desarrollar menús que satisfagan a una clientela diversa, optimizando al mismo tiempo los costos.
  • Gestión financiera y presupuestaria: Supervisar los presupuestos del departamento de F&B, controlar los gastos y maximizar los ingresos mediante estrategias de precios, promociones y ventas.
  • Gestión de proveedores e inventario: Establecer relaciones con proveedores, gestionar niveles de stock y garantizar el uso de los mejores productos dentro de las restricciones presupuestarias.
  • Planificación y ejecución de eventos: Coordinar los servicios de F&B para eventos, asegurando una ejecución exitosa y la satisfacción de los invitados.
  • Cumplimiento y seguridad: Asegurar el cumplimiento con los estándares de salud, seguridad e higiene, en línea con las normativas locales y las políticas del hotel.
Aptitudes y conocimientos deseados
  • Experiencia como Gerente de Alimentos y Bebidas o en un puesto similar en hoteles de 4 estrellas.
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
  • Capacidad financiera con experiencia en control de costos.
  • Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
  • Dominio del español y del inglés.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
Beneficios
  • Salario competitivo basado en la experiencia.
  • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de un grupo hotelero líder.

  • Ayudante de Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Dos Hermanas, Sevilla, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Buscamos un Ayudante de Camarero entusiasta y dinámicoEn beBee Professionals España estamos buscando un profesional apasionado por el servicio de alimentos y bebidas para unirse a nuestro equipo de restaurante.Responsabilidades:Apoyar a los camareros en la preparación de mesas y servicio de alimentos y bebidas.Mantener el área de trabajo limpia y...

  • Ayudante de Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Dos Hermanas, Sevilla, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Buscamos un Ayudante de Camarero entusiasta y dinámicoEn beBee Professionals España estamos buscando un profesional apasionado por el servicio de alimentos y bebidas para unirse a nuestro equipo de restaurante.Responsabilidades:Apoyar a los camareros en la preparación de mesas y servicio de alimentos y bebidas.Mantener el área de trabajo limpia y...

  • Servidor de Comida y Bebidas

    hace 3 semanas

    Dos Hermanas, Sevilla, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Descripción del PuestoEn beBee Professionals España estamos buscando un profesional con excelente atención al cliente para unirse a nuestro equipo de servicio en un restaurante dinámico.ResponsabilidadesAtender a los clientes con una sonrisa y ofrecerles un servicio rápido y eficiente.Tomar pedidos y servir comidas y bebidas de manera precisa y con una...

  • Servidor de Comida y Bebidas

    hace 3 semanas

    Dos Hermanas, Sevilla, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Descripción del PuestoEn beBee Professionals España estamos buscando un profesional con excelente atención al cliente para unirse a nuestro equipo de servicio en un restaurante dinámico.ResponsabilidadesAtender a los clientes con una sonrisa y ofrecerles un servicio rápido y eficiente.Tomar pedidos y servir comidas y bebidas de manera precisa y con una...

  • Chef Asistente

    hace 4 semanas

    Dos Hermanas, Sevilla, España Cornerjob A tiempo completo

    **Descripción del puesto**:Buscamos un ayudante de cocina con compromiso y actitud para formación en nuestra cocina de Cornerjob. El candidato ideal será capaz de trabajar en un entorno de equipo y aprender nuevas habilidades.**Responsabilidades**:• Participar en la preparación de alimentos y bebidas en la cocina de Cornerjob.• Ayudar a los chefs en...

  • Chef Asistente

    hace 4 semanas

    Dos Hermanas, Sevilla, España Cornerjob A tiempo completo

    **Descripción del puesto**:Buscamos un ayudante de cocina con compromiso y actitud para formación en nuestra cocina de Cornerjob. El candidato ideal será capaz de trabajar en un entorno de equipo y aprender nuevas habilidades.**Responsabilidades**:• Participar en la preparación de alimentos y bebidas en la cocina de Cornerjob.• Ayudar a los chefs en...

  • Camarero/A y Ayudante Camarero/A de Restaurante y Bar

    hace 3 días

    Dos Hermanas, Sevilla, España Best Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Camarero/A y Ayudante Camarero/A para unirse a nuestro equipo en el Hotel Best Tritón en Benalmádena Costa.**Funciones del puesto:**Atención al cliente impecable y servicio de alta calidad.Montaje de mesas en restaurante buffet y servicio en Barra de Bar.Correcto desbarace y limpieza, así como la preparación y mantenimiento del área de...

  • Camarero/A y Ayudante Camarero/A de Restaurante y Bar

    hace 2 días

    Dos Hermanas, Sevilla, España Best Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Camarero/A y Ayudante Camarero/A para unirse a nuestro equipo en el Hotel Best Tritón en Benalmádena Costa.**Funciones del puesto:**Atención al cliente impecable y servicio de alta calidad.Montaje de mesas en restaurante buffet y servicio en Barra de Bar.Correcto desbarace y limpieza, así como la preparación y mantenimiento del área de...

  • Camarero/A Y Ayudante Camerero/A De Bar Y

    hace 5 meses

    Dos Hermanas, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, cadena hotelera española, selecciona Personal de Restaurante y Bar, en su categoría de CAMARERO/A y AYUDANTE CAMARERO/A para sus Hotel Best Tritón en Benalmádena CostaBest hotels, selecciona Personal de restaurante y Bar, en su categoría de CAMARERO/A y AYUDANTE CAMARERO/A para su Hotel Best Triton, situado en Benalmádena Costa.FUNCIONES:-...