Chef/Cocinero Responsable de Colectividad

hace 1 día


Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a Responsable de Colectividad en nuestra empresa Eurest. El candidato ideal deberá tener experiencia en planificación y elaboración de menús diarios, así como en la gestión de servicios especiales y eventos.

Responsabilidades:

  • Planificar y elaborar menús diarios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
  • Supervisar la elaboración de servicios especiales y eventos, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad.
  • Tratar directamente con los clientes para entender sus necesidades y preferencias.
  • Gestionar el negocio, incluyendo la gestión de cuentas de explotación, inventarios, pedidos y escandallos.
  • Supervisar la aplicación de la normativa APPCC y garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.

Requisitos:

  • Experiencia demostrable de al menos 3 años en un puesto similar.
  • Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
  • Gestión de costes y capacidad para tomar decisiones financieras.
  • Dominio de técnicas culinarias y capacidad para crear menús innovadores.
  • Necesario vehículo propio para desplazamientos.

Ofrecemos:

  • Incorporación inmediata.
  • 32 horas/semana de lunes a viernes (con disponibilidad para eventos).
  • Puesto estable.
  • Salario a negociar.
  • Zona de trabajo: Torrejón de Ardoz.

  • Chef/a

    hace 10 horas


    Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe busca un cocinero/a con experiencia en cocina para trabajar en una colectividad. El candidato ideal debe tener experiencia en el puesto y disponibilidad para trabajar fines de semana. Se valorará formación en cocina y capacidad para trabajar en equipo.Descripción del trabajoEl cocinero/a será responsable de preparar comidas para...

  • Chef/a

    hace 7 horas


    Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe busca un cocinero/a con experiencia en cocina para trabajar en una colectividad. El candidato ideal debe tener experiencia en el puesto y disponibilidad para trabajar fines de semana. Se valorará formación en cocina y capacidad para trabajar en equipo.Descripción del trabajoEl cocinero/a será responsable de preparar comidas para...

  • Chef/a

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un cocinero/a con experiencia en cocina colectiva para unir nuestra equipo en Colectividad.Requisitos:Experiencia en cocina colectivaDisponibilidad y flexibilidad horariaFormación en cocinaOfrecemos:Contrato estable tras superar periodo de pruebaInteresante salario y condiciones laboralesMuy buen ambiente de trabajoSi eres un...

  • Chef/a

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un cocinero/a con experiencia en cocina colectiva para unir nuestra equipo en Colectividad.Requisitos:Experiencia en cocina colectivaDisponibilidad y flexibilidad horariaFormación en cocinaOfrecemos:Contrato estable tras superar periodo de pruebaInteresante salario y condiciones laboralesMuy buen ambiente de trabajoSi eres un...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Cocinero/aEl cocinero/a es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, y asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Cocinero/aEl cocinero/a es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, y asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la...


  • Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Cocinero/aEstamos buscando a un cocinero/a experimentado para unirse a nuestra cocina central de producción. Es fundamental tener experiencia en cocina de colectividad y poseer un carnet de manipulador de alimentos. El candidato seleccionado se encargará de la preparación de los platos asignados y colaborará en la...


  • Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Cocinero/aEstamos buscando a un cocinero/a experimentado para unirse a nuestra cocina central de producción. Es fundamental tener experiencia en cocina de colectividad y poseer un carnet de manipulador de alimentos. El candidato seleccionado se encargará de la preparación de los platos asignados y colaborará en la...

  • Chef de Colectividad

    hace 1 día


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del PuestoSe requiere un cocinero/a experimentado/a con al menos 1 año de experiencia en colectividades. El/la candidato/a deberá cumplir con protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Además, deberá mantener y gestionar el...

  • Chef de Colectividad

    hace 1 día


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del PuestoSe requiere un cocinero/a experimentado/a con al menos 1 año de experiencia en colectividades. El/la candidato/a deberá cumplir con protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Además, deberá mantener y gestionar el...


  • Madrid, Madrid, España Compass A tiempo completo

    Funciones del Ayudante/a Cocinero/a ColectividadesEl Ayudante/a Cocinero/a Colectividades es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos.Entre sus responsabilidades se incluyen:Preparar y producir la partida frío y caliente de acuerdo con las necesidades de...


  • Madrid, Madrid, España Compass A tiempo completo

    Funciones del Ayudante/a Cocinero/a ColectividadesEl Ayudante/a Cocinero/a Colectividades es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos.Entre sus responsabilidades se incluyen:Preparar y producir la partida frío y caliente de acuerdo con las necesidades de...


  • Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a con experiencia en cocina de producción para unirse a nuestro equipo en Colectividad.RequisitosExperiencia previa en el mismo puestoFormación en cocina valorableConocimientos de informática, especialmente en ExcelVehículo propio valorableTareasPreparación de platos asignadosSeguimiento de fichas técnicasControl de medidas...


  • Madrid, Madrid, España Colectividad A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a con experiencia en cocina de producción para unirse a nuestro equipo en Colectividad.RequisitosExperiencia previa en el mismo puestoFormación en cocina valorableConocimientos de informática, especialmente en ExcelVehículo propio valorableTareasPreparación de platos asignadosSeguimiento de fichas técnicasControl de medidas...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de Sustentabilidad ResidencialEl Chef de Sustentabilidad Residencial es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de Sustentabilidad ResidencialEl Chef de Sustentabilidad Residencial es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de PartidaEl chef de partida es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, y asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de PartidaEl chef de partida es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, y asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Eurest, estamos buscando a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo como Chef de Partida en una de nuestras colectividades. En este rol, serás responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y la conservación de los productos...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Eurest, estamos buscando a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo como Chef de Partida en una de nuestras colectividades. En este rol, serás responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y la conservación de los productos...