Director/a Hotel 4 estrellas en Burgos

hace 4 semanas


Burgos, Burgos, España Selección y Consultoría de RRHH A tiempo completo
Director/a Hotel 4 estrellas en Burgos

Ubicación: Burgos, Castilla y León

Responsabilidades:

  1. Calidad
    1. Supervisar el cumplimiento del procedimiento de calidad en todo el establecimiento.
    2. Asegurar que todas las actividades del hotel estén elaboradas, revisadas, distribuidas y protocolizadas mediante un seguimiento.
    3. Asegurar el cumplimiento de los protocolos de AAPPC.
    4. Asegurar el cumplimiento de los protocolos COVID-19.
    5. Cumplir con las auditorías internas y/o externas asegurando que tengan un plan de trabajo para evitar no conformidades y seguimiento de las que existan.
  2. SSTT
    1. Asegurar el cumplimiento de protocolos preventivos y de mantenimiento de instalaciones.
    2. Supervisar el presupuesto de mantenimiento y conservación.
    3. Supervisar el protocolo de gestión de averías.
  3. Económicos
    1. Supervisar el nivel de cumplimiento de la empresa en cuanto a los gastos presupuestados.
    2. Supervisar el cumplimiento de la empresa en "ingresos extras".
    3. Acompañar a los empleados en el nivel de conocimiento en el área económica.
    4. Supervisar la gestión de compras en cuanto al stock, rotación, calidad de productos y costes.
  4. Organización Interna de DEPT
    1. Evaluaciones al equipo EAR.
    2. Seguimiento del desarrollo del EAR.
    3. Asegurar la coordinación de guardias y reuniones de briefings en tiempo y forma.
    4. Supervisar que exista un control de plantillas por parte del EAR.
    5. Supervisión diaria de Puntos de venta y Zonas Comunes (Organización, Limpieza y oferta establecida).
  5. A&B
    1. Supervisión de Propuestas de Oferta Gastronómica, ciclos de menú y calidad de la misma.
    2. Supervisión en que los procesos de APPCC sean digitalizados.
  6. Comercial
    1. Control diario de ocupación y producción.
    2. Supervisar que exista un análisis del entorno, política de precios y ofertas.
    3. Planes de acción para alcanzar objetivos de ingresos comerciales y rentabilidad.
    4. Reuniones periódicas con los canales de venta más importantes.
    5. Asegurar que las herramientas comerciales sean eficientes.
  7. AREA RRHH
    1. Supervisión de la contratación de Personal (Personal de base, Jefes de departamento, ETT's, Colaboradores en prácticas).
    2. Supervisión del cumplimiento de nivel de evaluaciones requeridas (formación y desarrollo).
    3. Supervisión en el cumplimiento del objetivo marcado.

Se ofrece:

Salario: brutos anuales
Contrato: Indefinido

Requisitos mínimos:

  • Licenciatura, Diplomatura o Grado en Turismo, ADE o titulación afín al puesto.
  • Al menos 5 años de experiencia en Dirección Hotelera Vacacional 4 estrellas.
  • Imprescindible nivel alto de Inglés y se valora además otros idiomas.
  • Liderazgo, trabajo en equipo, proactividad, actitud positiva.
  • Manejo de programa Navisión/ otros programas de gestión hotelera.


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