Cocinero Especialista en Brasa

hace 23 horas

Tarragona, Tarragona, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

**Funciones clave:**

Revisar la calidad de la carne al llegar a la parrilla.
- Organizar y planificar la preparación de los diferentes platos a cargo.
- Controlar la calidad de la carne y los acompañamientos.
- Manejo y control del funcionamiento de la parrilla.
- Experiencia en manejo de personal y control de calidad de carnes y cortes.

**Objetivos:**

Mantener el orden, la limpieza e higiene de su lugar de trabajo.
- Cumplir con los protocolos de gestión y manipulación de alérgenos y alimentos sin gluten.

**Requisitos:**

Experiencia mínima de 5 años trabajando con parrillas.
- Formación Grado medio en Cocina y Gastronomía.
- Formación en hornos de parrilla.
- Carné de manipulador de alimentos.
- Conocimientos de los protocolos de gestión y manipulación de alérgenos y alimentos sin gluten.
- Idiomas: catalán y castellano (comprensión y expresión oral y escrita).

  • Cocinero/a especialista en arroces

    hace 4 días

    Tarragona, Tarragona, España Camping Joan A tiempo completo

    Descripció del treballBusquem un cocinero/a amb experiència demostrable d'almenys 2 anys en la preparació de plats gastronòmics. Es valorarà especialitat en arrossos i conservació de productes frescos. Les principals funcions a desenvolupar seran:Preparació de plats saludables i deliciososConservació i presentació de productes frescosGestió de la...

  • Cocinero/a especialista en arroces

    hace 4 días

    Tarragona, Tarragona, España Camping Joan A tiempo completo

    Descripció del treballBusquem un cocinero/a amb experiència demostrable d'almenys 2 anys en la preparació de plats gastronòmics. Es valorarà especialitat en arrossos i conservació de productes frescos. Les principals funcions a desenvolupar seran:Preparació de plats saludables i deliciososConservació i presentació de productes frescosGestió de la...

  • Especialista en Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad

    hace 1 mes

    Tarragona, Tarragona, España Tüv Süd En España Y Portugal A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en la implementación, gestión y consultoría de Sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad en el Trabajo. El candidato seleccionado se responsabilizará de la gestión de empresas clientes, realizando consultoría y auditoría interna correspondiente.RequisitosTitulación...

  • Se Precisa Cocinero

    hace 6 días

    Tarragona, España Buscojobs ES C2 A tiempo completo

    Se precisa cocinero/a en Benasque para nueva apertura de restaurante de brasa.Buscamos sobre todo especialista en carne a la brasa ..

  • Cocinero/A Especialista En Brasa

    hace 5 meses

    Tarragona, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    **Funciones**:- Revisar la carne al llegar a la parrilla.- Organizar las funciones diarias.- Controlar Gramajes.- Evaluar la calidad de la carne.- Alistar acompañamientos.- Manejo y control del funcionamiento de la parrilla.- Experiência en manejo de personal y control de calidad de carnes y cortes.**Objetivos**:- Planificar y organizar la preparación de...

  • Especialista Producción hostelería

    hace 5 meses

    Tarragona provincia, España PortAventura A tiempo completo

    **MISIÓN** Colaborar y responsabilizarse de la elaboración de los productos que se preparan en cada unidad de producción de restauración, de acuerdo con un modelo de presentación previamente definida y siguiendo unas normas de seguridad e higiene, a fin de garantizar la calidad de los productos de la unidad asignada a...

  • Comercial Foodservice

    hace 2 meses

    Tarragona, España GBfoods España A tiempo completo

    En **GBfoods **ofrecemos soluciones culinarias en muchos paises de **Europa **y **África**, con marcas locales y de prestigio en cada uno de los mercados, como por ejemplo **Jumbo, Gallina Blanca, Erasco, Gino, Liebig, Star, Bama, D&L, Grand'Italia and Blå Band**, entre otras. Nuestro Propósito “**Celebrating local flavours**” se centra en empoderar...

  • Comercial Foodservice

    hace 3 meses

    Tarragona, España GBfoods España A tiempo completo

    En GBfoods ofrecemos soluciones culinarias en muchos paises de Europa y África, con marcas locales y de prestigio en cada uno de los mercados, como por ejemplo Jumbo, Gallina Blanca, Erasco, Gino, Liebig, Star, Bama, D&L, Grand'Italia and Blå Band, entre otras.Nuestro Propósito “Celebrating local flavours” se centra en empoderar y cuidar cada una de...