Chef de Sous
hace 6 días
Te encargarús de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas.
\u00bfTu día a día?
Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina.
Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren.
Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas.
Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos.
Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina.
Ayudar al jefe de cocina a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos.
Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas.
Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento.
Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente.
\u00bfQué esperamos de ti?
Estudios relacionados con el puesto.
Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características.
Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.
\u00bfQué puedes esperar de nosotros?
Salario competitivo.
Descuento en alojamiento en hoteles del grupo.
Programa de reconocimiento de empleados.
Programa de formación y acceso a herramientas formativas.
Uniforme y lavandería.
Manutención los días de trabajo.
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Chef de Cuisine
hace 3 días
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Executive Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una pasión por la cocina y la atención al detalle.Responsabilidades:Implementar estándares de calidad en la cocina y supervisar su cumplimiento.Colaborar con el Executive...
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Chef de Cuisine
hace 3 días
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Executive Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una pasión por la cocina y la atención al detalle.Responsabilidades:Implementar estándares de calidad en la cocina y supervisar su cumplimiento.Colaborar con el Executive...
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Chef de Parte Senior
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Accorhotel A tiempo completoDescripción del EmpleoEn Accorhotel, estamos buscando un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como Sous Chef en nuestro restaurante mexicano. Este es un oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.ResponsabilidadesLiderar el equipo de cocina hacia el éxito,...
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Chef de Parte Senior
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Accorhotel A tiempo completoDescripción del EmpleoEn Accorhotel, estamos buscando un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como Sous Chef en nuestro restaurante mexicano. Este es un oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.ResponsabilidadesLiderar el equipo de cocina hacia el éxito,...
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Chef de Sous
hace 6 días
Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Nivel de Empleo****Categoría de Empleo** Gastronomía y Bebidas**Ubicación** El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, España**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...
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Chef de Sous
hace 6 días
Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Nivel de Empleo****Categoría de Empleo** Gastronomía y Bebidas**Ubicación** El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, España**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Palma, España Nobis Hotel Palma A tiempo completoJob Overview: As a Sous Chef in a 5-star hotel's signature restaurant, you will work closely with the Head Chef to oversee the daily kitchen operations, maintain the quality and consistency of dishes, and ensure that all food is prepared to the highest standard. Your role will involve supervising kitchen staff, managing inventory, developing menus, and...
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Executive Sous Chef
hace 3 meses
Palma de Mallorca, España Manhattan Group A tiempo completo**Position: Executive Sous Chef** **Location**:Luxury Five-Star Hotel, Lagos, Nigeria **About the Hotel**: - Well-established luxury five-star hotel in Lagos, renowned in the West African region. - Offers over 350 keys, multiple F&B outlets, and conference facilities for up to 1500 guests. **Responsibilities**: - Support the Executive Chef in...
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Executive Sous Chef
hace 4 meses
Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23090134 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management **MISION DEL PUESTO** Será el...
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Executive Sous Chef
hace 4 meses
Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Job Number** 23090134 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **MISION DEL PUESTO** Será el responsable de realizar de...
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Chef de Sous
hace 1 semana
la Palma de Cervelló, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero Principal Asistente para unirse a nuestro equipo de cocina. Como parte de nuestra familia global, tendrás la oportunidad de trabajar en diversos países y crecer profesionalmente.Responsabilidades:Colaborar en la implementación de los procedimientos de cocina...
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Chef de Sous
hace 1 semana
la Palma de Cervelló, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero Principal Asistente para unirse a nuestro equipo de cocina. Como parte de nuestra familia global, tendrás la oportunidad de trabajar en diversos países y crecer profesionalmente.Responsabilidades:Colaborar en la implementación de los procedimientos de cocina...
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Equipo de Cocina
hace 4 meses
Palma de Mallorca, España LÍO A tiempo completo**Descripción**: Nos encontramos ante la búsqueda de personal de cocina para la próxima apertura de Lio Mallorca. Si te consideras un buen profesional con talento, proactividad, conocimiento, actitud y trabajo en equipo, y muchas ganas de trabajar envíaos tu CV para unirte en esta nueva, prometedora y excitante oportunidad que comienza este...
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Chef de Partie Es Fum Restaurant Michelin Star
hace 3 meses
Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Job Number** 23128868 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **MISION DEL PUESTO** Será el responsable de realizar...
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Sous Chef
hace 4 meses
La Palma, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global **Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**: - **My MeliáRewards**:...
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Jefe/a de Partida Restaurante Es Fum Estrella
hace 3 meses
Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23128868 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **ISION DEL PUESTO** Será...
