Jefe/a de Cocina 4 Estrellas

hace 1 mes


Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo
Oferta Laboral: Jefe/a de Cocina en Hotel de 4 Estrellas

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos un Jefe/a de Cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de Cocina, se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

Funciones del Jefe/a de Cocina:
  • Colaborar en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
  • Asumir las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
  • Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.
  • Supervisar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
  • Instruir al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
  • Preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
  • Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
  • Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión.
Qué ofrecemos:
  • Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
  • Formación inicial en el puesto de trabajo.
  • Formación continua durante el año.
  • Entrega de Uniforme.
  • Posibilidad de comer en el centro.
  • Turnos seguidos y rotativos.
  • 30 días de vacaciones.
  • 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.
  • Entrenamientos mensuales con un coach deportivo.
  • Descuentos en servicios deportivos.
Requisitos:
  • Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
  • Experiencia en gestión de equipos.
  • Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación de la oferta gastronómica.
  • Residencia en provincia del puesto vacante.


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, buscamos un/a Cocinero/a con formación en hostelería para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Barcelona. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual. Las funciones incluyen la ejecución del menú diario y carta, colaboración en los pedidos y conservación de...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, buscamos un/a cocinero/a con formación en hostelería para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Barcelona. La persona ideal tendrá alta vocación por la cocina y conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual. Las funciones del puesto incluyen la ejecución del menú diario y carta, colaboración en los pedidos y...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Sunway Playa Golf A tiempo completo

    Descripción del puesto:Hotel Sunway Playa Golf, un establecimiento de 4 estrellas con varios hoteles vacacionales y apartamentos turísticos de alquiler en Sitges (Barcelona) y Formentera (Islas Baleares), busca incorporar a su equipo un cocinero/a con experiencia en establecimientos similares.Responsabilidades:El/la candidato/a seleccionado/a será...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels Spain S.L. A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un/a Cocinero/a con experiencia en hostelería para trabajar en dos de nuestros Hoteles de 4 estrellas en Castelldefels.ResponsabilidadesEjecutar menú diario y carta en la cocina del hotel.Colaborar en la planificación y preparación de la oferta gastronómica.Controlar el buen funcionamiento de la cocina y garantizar la...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels Spain S.L. A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un/a Cocinero/a con experiencia en hostelería para trabajar en dos de nuestros Hoteles de 4 estrellas en Castelldefels.ResponsabilidadesEjecutar menú diario y carta en la cocina del hotel.Colaborar en la planificación y preparación de la oferta gastronómica.Controlar el buen funcionamiento de la cocina y garantizar la...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4 estrellas en Castelldefels.La persona seleccionada se encargará de supervisar el trabajo de la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de los alimentos. También será responsable de planificar y coordinar las...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurofirms Group Slu A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un friegaplatos para trabajar en nuestro hotel de 4 estrellas en Sitges. Las tareas incluyen la limpieza de utensilios de cocina, el tren de lavado, ollas y paellas, y otras funciones propias del puesto de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en el puesto de trabajo, capacidad para trabajar bajo presión y...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurofirms Group Slu A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un/a friegaplatos para trabajar en un hotel de 4 estrellas en Sitges. Las tareas incluyen la limpieza de utensilios de cocina, el tren de lavado, ollas y paellas, y la orden y limpieza según la normativa de seguridad e higiene.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en el puesto de trabajo.Persona proactiva, con...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Crit A tiempo completo

    Oferta de Trabajo en CocinaEstamos buscando un cocinero/a experimentado para unirte a nuestro equipo en hoteles de 4 y 5 estrellas y restaurantes de Barcelona.RequisitosDominar diferentes estilos de cocinaExperiencia en hoteles 4 y 5 estrellas y/o restaurantesDisponibilidad para trabajar como extras y flexibilidad horariaBeneficiosTrabajo con...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos en construcción ubicados en diferentes regiones de España.Buscamos un/a Cocinero/a con formación en hostelería para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Barcelona.Las funciones del puesto incluyen:Ejecución del menú diario y carta.Colaboración en los...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos en construcción ubicados en diferentes regiones de España.Buscamos un/a cocinero/a con formación en hostelería para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Barcelona.Las funciones del puesto incluyen:Ejecución del menú diario y carta.Colaboración en los...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Oferta de EmpleoEn Vincci Hoteles estamos buscando un Camarero/a para unirte a nuestro equipo en uno de nuestros hoteles 4 estrellas ubicados en Barcelona.Descripción del PuestoBuscamos a una persona apasionada por la hostelería y el servicio al cliente que se una a nuestro equipo de camareros/as en uno de nuestros hoteles 4 estrellas en Barcelona. En...


  • Barcelona, Barcelona, España Orbity A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Orbity Hotel Management, buscamos un Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar alimentos según los estándares del hotel. - Crear y presentar menús variados y atractivos. - Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. - Mantener...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Grums A tiempo completo

    El Hotel Grums, un establecimiento de 4 estrellas ubicado a los pies de Montjuic, busca a un cocinero con experiencia mínima de 5 años.Se requiere alguien acostumbrado a altos volúmenes de trabajo y con experiencia en desayunos buffet, cena a la carta y eventos.Los candidatos seleccionados trabajarán en turnos rotativos y en un ambiente de trabajo...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puesto: Descripción del puesto: Buscamos a un Camarero/a para trabajar en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Barcelona. Descripción del puesto: Nuestro equipo busca a una persona para un puesto de Camarero/a en un hotel de 4 estrellas en Barcelona. Objetivos del puesto: * Preparar el área de trabajo para el servicio. * Realizar la...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Vincci Hoteles, buscamos un Camarero/a para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas ubicado en Barcelona. Nuestro objetivo es ofrecer un servicio de alta calidad y responsabilidad, donde nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Funciones del puesto:- Preparar el área de trabajo para el...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Vincci Hoteles, buscamos un Camarero/a para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas ubicado en Barcelona. Nuestro objetivo es ofrecer un servicio de alta calidad y responsabilidad, donde nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Funciones del puesto:- Preparar el área de trabajo para el...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    En Vincci Hoteles buscamos un camarero/a para nuestro hotel de 4 estrellas en Barcelona. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desarrollar su carrera en un entorno de alta calidad y responsabilidad. Las funciones del puesto incluyen:* Preparar el área de trabajo para el servicio.* Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Vincci Hoteles, buscamos un Camarero/a para nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien que sepa ofrecer un servicio de alta calidad y que sepa trabajar en equipo.Funciones del PuestoPreparar el área de trabajo para el servicio.Realizar la atención directa al cliente para el consumo de...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Oferta laboral en Vincci HotelesEn Vincci Hoteles buscamos un/a Camarero/a para un puesto en nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Barcelona. Buscamos a alguien que sepa ofrecer un servicio de alta calidad y que sepa trabajar en equipo.Funciones del puestoPreparar el área de trabajo para el servicio.Realizar la atención directa al cliente para el consumo...