Gerente de Operaciones de F&B

hace 2 días


Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión del Puesto

El Asistente de Gerencia de F&B da apoyo al Gerente de F&B para gestionar la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:

  • Implementar la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía.
  • Dar apoyo en la creación de la oferta de comida y bebida de los diferentes outlets.
  • Velar por el cumplimiento del presupuesto establecido para el departamento.
  • Realizar el seguimiento de los KPI's del departamento.
  • Gestionar el equipo de F&B, asegurando su correcta formación, desarrollo y alineamiento con los procedimientos de RRHH marcados por la empresa.
  • Impulsar pautas de consumo y alimentación saludable para clientes y empleados.
  • Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo.
Requisitos

Se requiere:

  • Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro del área F&B en el segmento lujo.
  • Experiencia previa en el uso de herramientas de gestión operativa y económica del departamento.
  • Dotes de liderazgo y comunicación.
  • Valorable conocimientos de REVO.
  • Inglés alto, y valorables otros idiomas.
Beneficios

Disfrutarás de My MeliáRewards, el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas. Además, disfrutarás del programa My MeliáBenefits, con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, e iniciativas solidarias.

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.



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    **Misión del puesto**El Gerente Asistente de Operaciones de Restaurante y Bar da apoyo al Gerente de F&B para gestionar la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Acompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Dar apoyo...


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    hace 2 días


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    hace 4 semanas


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    Descripción del PuestoOnhunters busca un Gerente General para un proyecto interesante en la isla de La Palma (España) para uno de los grupos hoteleros internacionales más grandes con presencia en más de treinta países para su propiedad hotel Sol La Palma 4* (Lanzarote).MisiónEl Gerente General es responsable de gestionar la cuenta de resultados y...

  • Gerente General

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    hace 2 días


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