Gerente de Inventarios

hace 2 meses


Valencia, Valencia, España Accor A tiempo completo
Descripción del Empleo

Unirte a nuestro equipo de Accor

En Accor, buscamos a un profesional apasionado por la gestión de inventarios y la provisión de suministros para unirse a nuestro equipo en un rol clave en el éxito de nuestro hotel líder en el mercado.

Funciones del Puesto

Las principales funciones del puesto son:

  1. Gestión de Inventarios
  • Control de Inventario: Mantener un registro preciso de todos los productos y suministros en el economato.
  • Reposición de Stock: Asegurar que los niveles de inventario se mantengan adecuados y reabastecer según sea necesario.
  • Realización de Inventarios Periódicos: Llevar a cabo conteos de inventario regularmente para evitar discrepancias y asegurar precisión.
Provisión y Distribución de Suministros
  • Solicitud de Productos: Realizar pedidos de suministros necesarios para todas las áreas del hotel, incluyendo cocina, limpieza y mantenimiento.
  • Distribución Interna: Asegurar que los suministros se distribuyan de manera eficiente a las diferentes áreas del hotel.
Relaciones con Proveedores
  • Negociación con Proveedores: Negociar precios y condiciones con los proveedores para obtener los mejores productos al mejor precio.
  • Selección de Proveedores: Evaluar y seleccionar proveedores confiables que cumplan con los estándares del hotel.
Gestión Financiera
  • Control de Costos: Monitorear y controlar los costos relacionados con los suministros y economato.
  • Presupuestos: Elaborar y gestionar el presupuesto del economato.
Seguridad e Higiene
  • Almacenamiento Seguro: Asegurar que los suministros se almacenen de acuerdo con las normas de seguridad y salud.
  • Normas de Higiene: Mantener el economato limpio y organizado, cumpliendo con todas las normativas sanitarias.
Documentación y Registro
  • Registro de Entradas y Salidas: Llevar un registro detallado de todas las entradas y salidas de productos del economato.
  • Facturación y Documentación: Manejar la documentación relacionada con las compras, incluyendo facturas y albaranes.
Colaboración Interdepartamental
  • Comunicación Interna: Coordinar con otros departamentos (como cocina, restaurante, limpieza, etc.) para entender sus necesidades y asegurar el suministro adecuado.
  • Resolución de Problemas: Resolver problemas relacionados con la falta de suministros o discrepancias en el inventario de manera eficiente.
Optimización de Procesos
  • Mejora Continua: Buscar constantemente maneras de mejorar la eficiencia en la gestión de inventarios y suministros.
  • Implementación de Sistemas: Utilizar software de gestión de inventarios para optimizar procesos y mantener un control efectivo.
Información Adicional

Nuestra Cultura

En Accor, creemos en el concepto Heartists, donde todo lo que hacemos viene del corazón. Nos apasionan las personas y asseguramos que todos puedan ser como son, y sentir que pertenecen. Como un gran equipo, sabemos que solo juntos podemos hacer cosas increíbles.



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