Cocinero/a
hace 2 semanas
Valladolid, Valladolid, España
Fundació Ramón Noguera
A tiempo completo
Oferta laboral: Cocinero/aLa Fundació Ramón Noguera busca incorporar un cocinero/a para una substitució de baja IT con posibilidad de continuidad. Valorable: certificado de discapacidad
Responsabilidades:- Realizar las actividades definidas en la planificación de la cocina.
- Manipular, preparar, conservar y realizar los alimentos según las fichas técnicas y las instrucciones del jefe de la sección de cocina.
- Tener cuidado y hacer uso de las instrucciones de los alimentos, herramientas y maquinarias que utilice para cada servicio.
- Verificar productos y servicios.
- Gestionar las expediciones del producto acabado según las instrucciones de calidad, cantidad y orden de salida.
- Aplicar las normas de seguridad y higiene.
- Mantener el espacio en condiciones óptimas de limpieza y orden.
- Fer las guardias correspondientes marcadas por calendario.
- Controlar las temperaturas y las muestras de los diferentes alimentos según la normativa.
- Gestionar el transporte del producto acabado al cliente final si es necesario.
- Informar a su responsable jerárquico de los problemas respecto a la inocuidad de los alimentos.
- Experiencia de 2 años.
- Valorable experiencia en cocina de col-lectividades.
- Título de grado medio de música y danza.
- Hostelería.
- Catalán (hablado y escrito con fluidez).
- Español (hablado y escrito con fluidez).
- Permisos de conducir: B.
- Contrato laboral temporal (2 meses).
- Jornada intensiva.
- Altros beneficis: Salario a convenir, según experiencia demostrable.