Comis de Rang

Posición:

Requisitos:

Objetivo: Proporcionar una experiencia culinaria excelente a nuestros clientes, mejorar la experiencia culinaria de los clientes y ofrecer información detallada sobre los menús.

Funciones principales:

• Responsable de la preparación y limpieza óptima de las instalaciones destinadas al servicio de comidas y bebidas.
• Ejecutar la preparación de todas las mesas y correcta Mise en Place para cada uno de los servicios dados en SHA.
• Correcta colocación de ropa de comedor, cubertería, vajilla y cristalería.
• Mantenimiento, limpieza y orden de las instalaciones y utensilios.
• Realizar servicio de mesas en Rango en Desayunos, Room Service o Pool bar.
• Revisión del Libro de Dietas y actualización de anotaciones post servicio.
• Estar al corriente en la preparación y el control de alérgenos.
• Llevar a cabo el servicio de alimentos, bebidas y peticiones especiales.
• Apoyar y facilitar la labor de los Camareros y superiores jerárquicos.
• Limpieza de rangos y mesas, recogida de desperdicios.
• Resolver dudas y cuestiones nutricionales concernientes a la oferta gastronómica.
• Montaje, servicio y desmontaje de eventos.

Qué debes aportar:

Experiencia laboral demostrable como camarero o camarera, experiencia práctica con sistemas de caja y gestión de comandas, habilidades matemáticas básicas, actitud atenta y paciente con los clientes, excelentes habilidades de presentación, sólidas habilidades organizativas y de realización de varias tareas a la vez, con capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido, habilidades de escucha activa y de comunicación eficaces, titulación: Estudios relacionados con Hostelería (deseable), Idiomas: Ingles, Español. Otros idiomas son valorables.

Qué te ofrecemos:

El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera, formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta Somos Green Globe, cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, consultas médicas y nutricionales gratuitas, sesiones de fitness y meditación, queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua a través de una estrategia de desarrollo de talento que impulsará tu desarrollo profesional, forma parte de nuestro Dream, ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual.