Director de Alimentos y Bebidas Asistente

hace 2 días

Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión y Objetivos

Garantizar la correcta sincronía entre cada uno de los departamentos de alimentos y bebidas, cumpliendo en todo momento los objetivos marcados.

Responsabilidades
  • Supervisar las áreas visitando los diferentes centros de consumo, observando la operación y chequeando la atmósfera de los mismos.
  • Supervisar inventarios y estado físico del mobiliario de sus áreas.
  • Revisar periódicamente con el departamento de mantenimiento, para asegurarse del cumplimiento oportuno de las solicitudes realizadas.
  • Evitar sobreproducción, desperdicio, roturas, mermas, mal uso de productos y equipo, así como el inadecuado procesamiento de cheques.
  • Proveer a todos los centros de consumo con la materia prima, productos, artículos y equipo necesario para el correcto y oportuno desarrollo de sus funciones.
  • Verificar que los niveles de existencias en cada centro de consumo se den a los stocks establecidos.
  • Revisar y firmar las requisiciones de suministros necesarios para la operación de la semana dentro de los parámetros establecidos por el pronóstico mensual y semanal de gasto.
  • Analizar las tendencias del mercado e investigar nuevos conceptos que puedan ser implementados para aumentar la satisfacción del cliente.
Requisitos
  • Experiencia de 1 a 2 años en puesto similar.
  • Inglés avanzado.
  • Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento.
  • Conocimientos de operativa hotelera (buffet, a la carta) y en gestión de eventos y banquetes.
  • Implementación y seguimiento de cumplimiento de estándares según marca.
  • Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Capacidad de resolución de problemas.
  • Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente, y liderazgo.
Acerca de Meliá

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

  • Director de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser Director de Alimentos y Bebidas Asistente en Meliá Hotels International?En Meliá Hotels International, buscamos a un Director de Alimentos y Bebidas Asistente que se una a nuestra familia global y contribuya a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Como Director de Alimentos y Bebidas Asistente, serás responsable...

  • Director de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España G2 Talentum Rrhh A tiempo completo

    Director de Alimentos y BebidasBuscamos un profesional apasionado por la gastronomía para liderar nuestro equipo de F&B en un entorno único y emocionante.Funciones del PuestoSupervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el área de F&B, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y eventos.Desarrollar e implementar estrategias...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España G2 Talentum Rrhh A tiempo completo

    Director de Alimentos y BebidasBuscamos un profesional apasionado por la gastronomía para liderar nuestro equipo de F&B en un entorno único y emocionante.Funciones del PuestoSupervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el área de F&B, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y eventos.Desarrollar e implementar estrategias...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas, así como una excelente capacidad de liderazgo y comunicación.ResponsabilidadesSupervisar y...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas, así como una excelente capacidad de liderazgo y comunicación.ResponsabilidadesSupervisar y...

  • Asistente de Alimentos

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Asistente de Alimentos en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de supervisar las áreas de alimentos y bebidas, garantizando la correcta sincronía entre cada uno de los departamentos y cumpliendo con los objetivos...

  • Asistente de Dirección de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional dinámico y apasionado por la atención al cliente para unirse a nuestro equipo en The Westin Palace Madrid. Como Asistente de Dirección de Alimentos y Bebidas, serás responsable de garantizar que nuestros huéspedes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional.ResponsabilidadesColaborar con el...

  • Asistente de Dirección de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional dinámico y apasionado por la atención al cliente para unirse a nuestro equipo en The Westin Palace Madrid. Como Asistente de Dirección de Alimentos y Bebidas, serás responsable de garantizar que nuestros huéspedes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional.ResponsabilidadesColaborar con el...

  • Asistente de Alimentos

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Asistente de Alimentos en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de supervisar las áreas de alimentos y bebidas, garantizando la correcta sincronía entre cada uno de los departamentos y cumpliendo con los objetivos...

  • Asistente de Alimentos

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Soporte en el Área de Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Madrid, Madrid, España Ayre Hoteles A tiempo completo

    En Ayre Hoteles, estamos en la búsqueda de individuos apasionados y dedicados que deseen desempeñarse como Asistentes de Servicio al Cliente. Nuestro objetivo es contar con personas que se conviertan en los mejores anfitriones para nuestros visitantes. Buscamos candidatos que sean versátiles y que disfruten del trabajo en equipo, así como que tengan un...

  • Soporte en el Área de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Ayre Hoteles A tiempo completo

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  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Pestana Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Pestana Hotel Group busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas para nuestros hoteles de Madrid.Funciones del PuestoGarantizar que el servicio se realice en todo momento de manera profesional y según los estándares de la marca.Establecer y mantener relaciones con los proveedores de alimentos y bebidas.Participar en la creación de...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Pestana Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Pestana Hotel Group busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas para nuestros hoteles de Madrid.Funciones del PuestoGarantizar que el servicio se realice en todo momento de manera profesional y según los estándares de la marca.Establecer y mantener relaciones con los proveedores de alimentos y bebidas.Participar en la creación de...

  • Asistente de Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Radisson Blu Hotel, Madrid Prado A tiempo completo

    ¿Qué te espera como Ayudante de Camarero/a en Radisson Blu Hotel, Madrid Prado?Nuestro equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas es el corazón de nuestra experiencia hotelera. Buscamos a un/a Ayudante de Camarero/a apasionado/a por crear momentos inolvidables para nuestros clientes.¿Qué te ofrecemos?Tarifas especiales para el personal y sus familiares...

  • Asistente de Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Radisson Blu Hotel, Madrid Prado A tiempo completo

    ¿Qué te espera como Ayudante de Camarero/a en Radisson Blu Hotel, Madrid Prado?Nuestro equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas es el corazón de nuestra experiencia hotelera. Buscamos a un/a Ayudante de Camarero/a apasionado/a por crear momentos inolvidables para nuestros clientes.¿Qué te ofrecemos?Tarifas especiales para el personal y sus familiares...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador para liderar nuestro equipo en Cádiz. Este candidato debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos.ResponsabilidadesDesarrollar y ejecutar estrategias innovadoras...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador para liderar nuestro equipo en Cádiz. Este candidato debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos.ResponsabilidadesDesarrollar y ejecutar estrategias innovadoras...

  • Vendedor de Ventas de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónColabora en la maximización de beneficio de los puntos de venta bajo tu responsabilidad a través de la coordinación de la venta y promoción de éstos con un foco exclusivo en clientes externos (no alojados en el hotel).ResponsabilidadesProporcionar información actualizada y precisa a la plataforma de e-commerce de alimentos y bebidas para...