Chef de Cocina Ejecutivo
hace 6 días
El Chef de Cocina Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.
Responsabilidades- Implementar la estrategia de F&B en base a estándares de producto, calidad y dirección culinaria.
- Proporcionar feedback al F&B Partner sobre necesidades y oportunidades en el hotel.
- Identificar oportunidades y proponerlas al F&B CO.
- Ejecutar instrucciones del F&B CO y realizar adaptaciones locales al país.
- Implantar manuales operativos por marca y estándares F&B, adaptando a necesidades del hotel.
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4*.
- Titulación superior en Gastronomía/Culinaria y formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
- Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
- Dominio de Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo**Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos y productos en la cocina de los hoteles de Meliá.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de la marca a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.Proporcionar retroalimentación al socio de la...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo**Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos y productos en la cocina de los hoteles de Meliá.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de la marca a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.Proporcionar retroalimentación al socio de la...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al socio de F&B sobre necesidades y...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al socio de F&B sobre necesidades y...
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Chef Ejecutivo Senior
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo**Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo Senior es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de Meliá Hotels International.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de cocina a través de los estándares en base a producto,...
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Chef Ejecutivo Senior
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo**Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo Senior es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de Meliá Hotels International.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de cocina a través de los estándares en base a producto,...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisión del Puesto: El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina. Responsabilidades:Implementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisión del Puesto: El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina. Responsabilidades:Implementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y la eficiencia en la cocina. Debe proporcionar feedback al socio de F&B y identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles,...
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Chef Ejecutivo
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo**Descripción del Puesto**En Meliá Hotels International, estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de profesionales en la industria hotelera. Este es un puesto clave en nuestra cadena de hoteles, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y experiencia en la gestión de la cocina.**Responsabilidades**Implementar la...
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Chef de Pastelería Ejecutiva 2 Estrellas Michelin
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo**Descripción del Puesto**Se busca un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en cocina de alta calidad para unir nuestro equipo en The Ritz-Carlton Tenerife Abama. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta calidad y tendrá una sólida comprensión de las técnicas de cocina y los estándares de...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Vincci Hoteles A tiempo completo**Descripción del puesto**:En Vincci Hoteles, estamos comprometidos con ofrecer un servicio de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos a un/a Chef de cocina para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5, ubicado en Costa Adeje (Tenerife).**Nuestro equipo**:Trabajamos en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo, donde todos los...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 2 semanas
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Chef de Cocina
hace 1 semana
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Importante empresa A tiempo completoMisión del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en nuestro hotel de lujo en Tenerife. Serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones...
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