Cocinero/a Senior

hace 7 días

Ibiza, Baleares, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

Buscamos a un profesional experimentado para el puesto de Cocinero/a en nuestro hotel de lujo, Amàre Beach Ibiza. Serás el encargado de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de técnicas y procedimientos adecuados para garantizar la calidad del resultado final.

Trabajarás en el Grupo El Fuerte, una empresa líder en el sector hotelero con una gran familia de profesionales con casi 7 décadas de experiencia. Nuestro hotel, Amàre Beach Ibiza, se encuentra en una ubicación privilegiada en primera línea de playa, con vistas impresionantes a la cala de Bou.

Buscamos a alguien con pasión por la cocina y experiencia en el sector hotelero. Ofrecemos una política salarial competitiva, un ambiente de trabajo único y excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. También ofrecemos oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos y formación continua para impulsar tu talento.

**Funciones clave:**

  • Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos y el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área.
  • Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
  • Planificar previamente las preparaciones para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
  • Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
  • Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos.
  • Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
  • Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
  • Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio.
  • Velar por el correcto uso del material de cocina y revisar y controlar que no haya ninguna incidencia.
  • Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
  • Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida y apoyarlo en la realización del inventario mensual.
  • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.
  • Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos por la organización.

**Requisitos mínimos:**

FP I-II/Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar. Valorable formación en Cocina al vacío o similar. Carné de Manipulador de Alimento.

Experiencia mínima de 2 años en la posición en hoteles de 4* o superior.

Inglés, nivel A1. Francés, nivel A1.

  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Palladium Hotel Cala Llonga A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a cocinero/a senior para unirse a nuestro equipo en Palladium Hotel Cala Llonga. Si eres apasionado/a por la hostelería y deseas formar parte de un proyecto innovador, esta es tu oportunidad.**Responsabilidades**:1. Elaborar y preparar platos de alta calidad siguiendo las pautas de la cocina y el menú previamente...

  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Palladium Hotel Cala Llonga A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a cocinero/a senior para unirse a nuestro equipo en Palladium Hotel Cala Llonga. Si eres apasionado/a por la hostelería y deseas formar parte de un proyecto innovador, esta es tu oportunidad.**Responsabilidades**:1. Elaborar y preparar platos de alta calidad siguiendo las pautas de la cocina y el menú previamente...

  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Si eres apasionado/a por la hostelería y deseas formar parte de un proyecto innovador, este es tu oportunidad.**Responsabilidades**:1. Elaborar y preparar platos de alta calidad siguiendo las pautas de la cocina del hotel.2....

  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Si eres apasionado/a por la hostelería y deseas formar parte de un proyecto innovador, este es tu oportunidad.**Responsabilidades**:1. Elaborar y preparar platos de alta calidad siguiendo las pautas de la cocina del hotel.2....

  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Amàre Ibiza A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional experimentado para el puesto de Cocinero/a en nuestro hotel de lujo, Amàre Beach Ibiza. Serás el/la responsable de la preparación de platos de alta calidad, siguiendo las recetas establecidas por la organización y asegurando el uso de técnicas y procedimientos adecuados para garantizar la calidad del...

  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Amàre Ibiza A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional experimentado para el puesto de Cocinero/a en nuestro hotel de lujo, Amàre Beach Ibiza. Serás el/la responsable de la preparación de platos de alta calidad, siguiendo las recetas establecidas por la organización y asegurando el uso de técnicas y procedimientos adecuados para garantizar la calidad del...

  • Arquitecto/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un Arquitecto/a Senior para unirse a nuestro equipo en C. Torres A. como Director/a de Arquitectura. En este rol, serás responsable de liderar proyectos de principio a fin, garantizando una alta calidad y un diseño innovador y funcional.**Responsabilidades**:Hacer una valoración para determinar las necesidades y crear...

  • Arquitecto/a Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un Arquitecto/a Senior para unirse a nuestro equipo en C. Torres A. como Director/a de Arquitectura. En este rol, serás responsable de liderar proyectos de principio a fin, garantizando una alta calidad y un diseño innovador y funcional.**Responsabilidades**:Hacer una valoración para determinar las necesidades y crear...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 2 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    C. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo.Nuestra empresa se enfoca en brindar servicios de asesoría laboral de alta calidad a empresas y particulares, ayudándolos a navegar por las complejidades del derecho laboral.Buscamos a un Asesor Laboral Senior con experiencia en...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 2 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    C. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo.Nuestra empresa se enfoca en brindar servicios de asesoría laboral de alta calidad a empresas y particulares, ayudándolos a navegar por las complejidades del derecho laboral.Buscamos a un Asesor Laboral Senior con experiencia en...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca incorporar a un profesional experimentado en el área de recursos humanos. Nuestra empresa se encuentra en pleno proceso de expansión y crecimiento, lo que nos lleva a buscar a un experto en asesoramiento laboral para acompañar a nuestros clientes en sus gestiones...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de consultoría laboral que busca a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de expertos en relaciones laborales.Nuestra empresa se encuentra en pleno proceso de expansión y crecimiento, lo que nos permite ofrecer oportunidades de desarrollo profesional a nuestros empleados....

  • Asesor Laboral Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca incorporar a un profesional experimentado en el área de recursos humanos. Nuestra empresa se encuentra en pleno proceso de expansión y crecimiento, lo que nos lleva a buscar a un experto en asesoramiento laboral para acompañar a nuestros clientes en sus gestiones...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de consultoría laboral que busca a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de expertos en relaciones laborales.Nuestra empresa se encuentra en pleno proceso de expansión y crecimiento, lo que nos permite ofrecer oportunidades de desarrollo profesional a nuestros empleados....

  • Asesor Laboral Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. TORRES A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca incorporar a un profesional experimentado en el área de relaciones laborales. Nuestra empresa se encuentra en pleno proceso de expansión y crecimiento, lo que nos lleva a desarrollar nuevos retos y proyectos para ampliar nuestros horizontes y cuotas de...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo. Nuestra empresa se enfoca en brindar servicios de alta calidad a empresas y particulares, y estamos buscando a alguien que se unan a nuestra misión de contribuir a facilitar la vida de muchas personas y...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España C. TORRES A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca incorporar a un profesional experimentado en el área de relaciones laborales. Nuestra empresa se encuentra en pleno proceso de expansión y crecimiento, lo que nos lleva a desarrollar nuevos retos y proyectos para ampliar nuestros horizontes y cuotas de...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 1 día

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida asesoría balear cuya finalidad es acompañar a empresas y a particulares, tanto en sus gestiones y dudas diarias como en previsión de un futuro a corto, medio y largo plazo. Nos encontramos en pleno proceso de expansión y crecimiento, desarrollando nuevos retos y proyectos para ampliar horizontes y...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 1 día

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida asesoría balear cuya finalidad es acompañar a empresas y a particulares, tanto en sus gestiones y dudas diarias como en previsión de un futuro a corto, medio y largo plazo. Nos encontramos en pleno proceso de expansión y crecimiento, desarrollando nuevos retos y proyectos para ampliar horizontes y...

  • Asesor Laboral Senior

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España C. Torres A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoC. Torres A. es una reconocida empresa de asesoría laboral que busca un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo. Nuestra empresa se enfoca en brindar servicios de alta calidad a empresas y particulares, y estamos buscando a alguien que se unan a nuestra misión de contribuir a facilitar la vida de muchas personas y...