Cocinero/a de Residencias
hace 1 mes
Funciones del Cocinero/a
Eurest, una multinacional del sector de la restauración colectiva, busca un cocinero/a para gestionar las operaciones de cocina en uno de nuestros centros de trabajo. Las funciones del cocinero/a incluyen:
Planificación y Preparación de Comidas
- Planificar y preparar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional.
- Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo dietas blandas, bajas en sal, sin azúcar, etc.
Gestión de Alérgenos y Seguridad Alimentaria
- Identificar y gestionar los alérgenos en los ingredientes y platos preparados, asegurando que se cumplan las normativas sobre alérgenos alimentarios.
- Etiquetar claramente los alimentos y preparar fichas técnicas detalladas que incluyan información sobre alérgenos para los residentes y el personal.
Mantenimiento y Control de Alimentos
- Implementar y mantener el sistema APPCC para identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la seguridad alimentaria.
- Realizar controles regulares y mantener registros detallados sobre temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos.
Organización y Gestión
- Asegurar la limpieza y desinfección regular de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Controlar y gestionar los inventarios de alimentos y suministros de cocina, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
Requisitos del Candidato
- Experiencia mínima de un año trabajando como cocinero/a de residencias u hospitales.
- Conocimientos APPCC.
- Organizado/a.
- Disponibilidad completa e inmediata.
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Cocinero/a para Residencia de Mayores
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completoOferta de Empleo: Cocinero/a para Residencia de MayoresLa Oficina de Trabajo del Soc busca incorporar a un/a cocinero/a para trabajar en nuestra residencia de personas mayores en Barberà. Requisitos:Estudios mínimos de ESOExperiencia como cocinero/a mínima de 2 años, preferiblemente en col-lectivitats y/o residencias de personas mayoresConeixements de...
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Cocinero/a para Residencia de Mayores
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completoOferta de Empleo: Cocinero/a para Residencia de MayoresLa Oficina de Trabajo del Soc busca incorporar a un/a cocinero/a para trabajar en nuestra residencia de personas mayores en Barberà. Requisitos:Estudios mínimos de ESOExperiencia como cocinero/a mínima de 2 años, preferiblemente en col-lectivitats y/o residencias de personas mayoresConeixements de...
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Cocinero/a de Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aBuscamos un/a cocinero/a para trabajar en nuestra residencia ubicada en Sant Just Desvern.Entre sus responsabilidades se encuentran:Elaborar menús correctos y variados.Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones.Organizar el puesto de trabajo de manera eficiente.Recepción y almacenamiento...
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Cocinero/a de Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aBuscamos un/a cocinero/a para trabajar en nuestra residencia ubicada en Sant Just Desvern.Entre sus responsabilidades se encuentran:Elaborar menús correctos y variados.Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones.Organizar el puesto de trabajo de manera eficiente.Recepción y almacenamiento...
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Cocinero/a de Residència
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Grup Carles, Gestió I Projectes, S.L A tiempo completoOferta laboral: Cocinero/a de ResidènciaGrup Carles, Gestió I Projectes, S.L busca un/a cocinero/a para unirte a nuestro equipo en la residència de gent gran de Igualada.Funciones del puesto:Confeccionar menús y preparar y cocinar alimentos de alta calidad.Atender y ejecutar las incidencias que puedan surgir relacionadas con la atención al residente,...
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Cocinero/a de Residència
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Grup Carles, Gestió I Projectes, S.L A tiempo completoOferta laboral: Cocinero/a de ResidènciaGrup Carles, Gestió I Projectes, S.L busca un/a cocinero/a para unirte a nuestro equipo en la residència de gent gran de Igualada.Funciones del puesto:Confeccionar menús y preparar y cocinar alimentos de alta calidad.Atender y ejecutar las incidencias que puedan surgir relacionadas con la atención al residente,...
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Cocinero/a en Residencia
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Residència Vila De Caldes, S.L. A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un cocinero/a para unir nuestro equipo en Residencia Vila De Caldes, S.L. Esta es una oportunidad para un profesional experimentado en la cocina de col-lectivitats que busque un desafío en un entorno dinámico y colaborativo.Responsabilidades:Preparar y cocinar comidas saludables y deliciosas para los residentes.Trabajar en...
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Cocinero/a Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Valles. Se requiere experiencia en cocina para 147 pax, con responsabilidades que incluyen la preparación de desayunos, comidas y cenas, así como tareas de limpieza y registro de APPC.Requisitos del PuestoExperiencia como...
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Cocinero/a Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Valles. Se requiere experiencia en cocina para 147 pax, con responsabilidades que incluyen la preparación de desayunos, comidas y cenas, así como tareas de limpieza y registro de APPC.Requisitos del PuestoExperiencia como...
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Cocinero/a Residencia
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Valles durante la temporada de verano.ResponsabilidadesCocinar para 147 residentes/as durante desayunos, comidas y cenas.Realizar tareas de limpieza de menaje, ollas y bandejas.Registrar información en Appcc.RequisitosExperiencia...
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Cocinero/a Residencia
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Valles durante la temporada de verano.ResponsabilidadesCocinar para 147 pax (desayunos, comida y cena de los/as residentes/as)Realizar tareas de limpieza de menaje, ollas y bandejasRegistros en AppccRequisitosExperiencia como...
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Cocinero/a Residencia
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Valles durante la temporada de verano.ResponsabilidadesCocinar para 147 residentes/as durante desayunos, comidas y cenas.Realizar tareas de limpieza de menaje, ollas y bandejas.Registrar información en Appcc.RequisitosExperiencia...
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Cocinero/a Residencia
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Valles durante la temporada de verano.ResponsabilidadesCocinar para 147 pax (desayunos, comida y cena de los/as residentes/as)Realizar tareas de limpieza de menaje, ollas y bandejasRegistros en AppccRequisitosExperiencia como...
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Cocinero/a para Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Vallès.ResponsabilidadesPreparar y producir menús para los residentes (desayuno, comida, merienda y cena) para un total de 155 personas.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Mantener la cocina limpia...
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Cocinero/a para Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Barbera del Vallès.ResponsabilidadesPreparar y producir menús para los residentes (desayuno, comida, merienda y cena) para un total de 155 personas.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Mantener la cocina limpia...
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Cocinero/a de Residencia
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo**Funciones del Cocinero/a**Se busca un profesional experimentado en la preparación y producción de menús para residentes en una residencia ubicada en Granollers. Las funciones incluyen:1. Preparar y producir menús de alta calidad para los residentes, cumpliendo con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.2. Mantener y...
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Cocinero/a para Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un cocinero/a experimentado para unir nuestro equipo en una residencia de mayores en Barbera del Vallès. La persona seleccionada será responsable de la preparación y producción de los menús para los residentes, asegurando la calidad y la conservación de los productos perecederos.Responsabilidades:Preparar y producir...
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Cocinero/a para Residencia
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un cocinero/a experimentado para unir nuestro equipo en una residencia de mayores en Barbera del Vallès. La persona seleccionada será responsable de la preparación y producción de los menús para los residentes, asegurando la calidad y la conservación de los productos perecederos.Responsabilidades:Preparar y producir...
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Cocinero/a para Residencia en El Maresme
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aBuscamos un cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en El Maresme. Las funciones incluyen:Preparación y producción de los menús de los residentes (desayuno, comida, merienda y cena)Limpieza y orden en la cocinaRequisitosPara este puesto, buscamos un cocinero/a con:Experiencia como cocinero/a de al menos 2...
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Cocinero/a para Residencia en El Maresme
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aBuscamos un cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en El Maresme. Las funciones incluyen:Preparación y producción de los menús de los residentes (desayuno, comida, merienda y cena)Limpieza y orden en la cocinaRequisitosPara este puesto, buscamos un cocinero/a con:Experiencia como cocinero/a de al menos 2...