Subdirector/A De Hotel
hace 3 horas
Desde MLL Hotels buscamos incorporar un/a Subdirector/a de Hotel con un perfil sénior, visión estratégica y experiencia contrastada en operaciones de Alimentos & Bebidas , para liderar y potenciar la oferta gastronómica de uno de nuestros resorts más representativos. Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados.Contexto del hotel Con más de 500 habitaciones , 4 piscinas , amplias zonas ajardinadas, el hotel combina una variada propuesta de ocio y restauración. Nuestros clientes disfrutan de distintos tipos de régimen (todo incluido, media pensión, pensión completa, etc.), lo que implica una operación gastronómica dinámica y versátil: buffets, restaurantes temáticos, pizzería, bares, snack-bar, barbacoa y servicio adaptado a la estacionalidad y a la diversidad de públicos. Responsabilidades clave Integrarte en el comité de dirección del hotel y colaborar con la Dirección General en la gestión estratégica y operativa. Liderar el área de Alimentos & Bebidas , supervisando buffets, restaurantes temáticos, pizzería, bares, snack-bar y áreas de restauración complementarias. Diseñar propuestas gastronómicas atractivas y diferenciadas, alineadas con la estrategia de marca y adaptadas a los distintos tipos de régimen. Optimizar la rentabilidad del área mediante control de costes, y gestión de inventarios. Analizar y presentar resultados del área (ventas, costes, márgenes, satisfacción del cliente) con propuestas de mejora continua. Coordinar con los diferentes departamentos para garantizar una experiencia fluida y de calidad a los huéspedes. Liderar equipos de F&B, motivando y formando a jefes de departamento y equipos operativos. Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Participar en la planificación presupuestaria y contribuir a la innovación en producto y servicio. Requisitos: Experiencia y formación Formación en Dirección Hotelera, Hostelería o Restauración. Experiencia consolidada en puestos de dirección o subdirección de hotel, con sólida trayectoria en la gestión de operaciones de F&B. Conocimiento operativo y estratégico de hoteles con diferentes tipos de régimen de alojamiento. Experiencia en control presupuestario, negociación con proveedores y gestión de márgenes. Buen dominio de normativas higiénico-sanitarias y estándares de calidad del sector. Competencias técnicas / idiomas Manejo de PMS hoteleros y sistemas de control de costes. Se valorarán idiomas además del español como alemán, Inglés, francés, etc.). Capacidad analítica para transformar datos en planes de acción. Cualidades personales Mentalidad ejecutiva, con visión global del negocio. Liderazgo cercano y exigente, capaz de coordinar grandes equipos. Resiliencia y capacidad de gestionar operaciones de alto volumen. Orientación al cliente, con habilidad en resolución de incidencias. xsgfvud Espíritu innovador para impulsar la oferta gastronómica como un valor diferencial del hotel.
-
Subdirector / A Hotel
hace 3 días
Palma, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completoEn Iberostar estamos buscando incorporar un Subdirector/a para nuestros hoteles en Palma de Mallorca pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear...
-
Director o Subdirector/a de hotel
hace 1 día
Palma, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completoEn Iberostar estamos buscando incorporar un Subdirector/a para nuestros hoteles en Palma de Mallorca pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear...
-
Subdirector / A Hotel
hace 1 día
Palma, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completoEn Iberostar estamos buscando incorporar unSubdirector/apara nuestros hoteles enPalma de Mallorcapero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear...
-
Palma, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completoUna cadena hotelera internacional busca un Subdirector/a para sus hoteles en Palma de Mallorca. La persona ideal tiene experiencia en dirección hotelera y un fuerte compromiso con el servicio al cliente. Entre sus responsabilidades se incluye supervisar la calidad del servicio y participar en la gestión del personal. Ofrecen un contrato fijo indefinido y...
-
Subdirector Hotel
hace 1 día
Palma de Mallorca, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completoEn Iberostar estamos buscando incorporar unSubdirector/apara nuestros hoteles enPalma de Mallorcapero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear...
-
Subdirector/a de Hotel – HM Hotels
hace 1 día
Palma, España HM Hotels A tiempo completo¿Buscas dar un paso adelante en tu carrera dentro de la dirección hotelera? ¿Te gustaría formar parte de una cadena sólida, en expansión y con una clara apuesta por la profesionalización de sus equipos? HM Hotels es una cadena hotelera mallorquina con presencia en Baleares, Canarias, República Dominicana y México. Contamos actualmente con 23...
-
Subdirector/a de Hotel
hace 3 semanas
Palma, España MLL Hotels A tiempo completoDesde MLL Hotels buscamos incorporar un/a Subdirector/a de Hotel con un perfil sénior, visión estratégica y experiencia contrastada en operaciones de Alimentos & Bebidas, para liderar y potenciar la oferta gastronómica de uno de nuestros resorts más representativos.Contexto del hotelCon más de 500 habitaciones, 4 piscinas, amplias zonas ajardinadas, el...
-
Subdirector/a de Hotel
hace 2 semanas
Palma, España MLL Hotels A tiempo completoDesde MLL Hotels buscamos incorporar un/a Subdirector/a de Hotel con un perfil sénior, visión estratégica y experiencia contrastada en operaciones de Alimentos & Bebidas, para liderar y potenciar la oferta gastronómica de uno de nuestros resorts más representativos.Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la...
-
Subdirector/a de Hotel
hace 1 semana
Palma, España MLL Hotels A tiempo completoDesde MLL Hotels buscamos incorporar un/a Subdirector/a de Hotel con un perfil sénior, visión estratégica y experiencia contrastada en operaciones de Alimentos & Bebidas, para liderar y potenciar la oferta gastronómica de uno de nuestros resorts más representativos.Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la...
-
Subdirector/a de Hotel
hace 4 días
Palma, España MLL Hotels A tiempo completoDesde MLL Hotels buscamos incorporar un/a Subdirector/a de Hotel con un perfil sénior, visión estratégica y experiencia contrastada en operaciones de Alimentos & Bebidas, para liderar y potenciar la oferta gastronómica de uno de nuestros resorts más representativos.Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la...
