Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria
hace 5 días
Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.Misión:Garantiza la calidad y la seguridad alimentaria de los productos elaborados (cocidos al vapor y envasados listos para su consumo).Asegurar que todas los etapas del proceso (cocción, enfriamiento, envasado y conservación en frío), así como compres, personal implicado y requisitos de cliente cumplen el estándar IFS y la normativa sanitaria vigente.Funciones principales:• Gestionar y mantener el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria según el estándar IFS (documentación, procedimientos, registres, planes APPCC, prerrequisitos, etc.).• Coordinar, preparar y hacer seguimiento de auditorías internes y externas (IFS, clientes, autoridades sanitarias), así como de los planes de acciones correctivas y de mejora.• Hacer control de calidad de materias primas, procesos y producto final (inspecciones, verificaciones de línea, reclamaciones clientes, no conformidades, indicadores de calidad, control de equipos de medida...).• Elaborar y actualizar fichas técnicas, etiquetado, especificaciones de producto y documentación para homologaciones y certificaciones de clientes y proveedores.• Apoyar y formar el personal de planta en buenas prácticas de higiene, procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y requisitos de auditoría.Requisitos formativos y experiencia:• Formación: grado en ciencia y tecnología de los alimentos, ingeniería agroalimentaria, veterinaria, biología o similar (o bien experiencia equivalente demostrable).• Experiencia: No es requiere experiencia previa, será valorable el conocimiento de sistemas IFS y APPCC.• Conocimientos imprescindibles: APPCC, legislación alimentaria básica, herramientas de ofimática., ERP, programes de gestión de la calidad...Competencias y habilidades:• Capacitado de análisis y orientación al por menor, preocupación por la orden y la calidad, y enfoque en la mejora continua.• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo para interactuar con producción, mantenimiento, compras, I+D y Dirección, con capacidad para influir, liderar y hacer cumplir procedimientos.• Autonomía, organización, planificación y capacidad de gestión de varias tareas simultáneas (auditorías, reclamaciones, controles de proceso).Condiciones y datos para lo ofrece• Tipo de contrato: preferentemente indefinido después de periodo de prueba; jornada completa en horario intensivo de lunes a viernes de 7 h a 15h.• Remuneración Según convenio 24.800 € anuales. • Ubicación: Sant Quirze del Vallès. xsgfvud • Idiomas: catalán y castellano altos; es puede valorar inglés/francés.
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hace 2 semanas
Manresa, España Origen 100x100 Natural A tiempo completoTécnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria Misión: Garantiza la calidad y la seguridad alimentaria de los productos elaborados (cocidos al vapor y envasados listos para su consumo). Asegurar que todas los etapas del proceso (cocción, enfriamiento, envasado y conservación en frío), así como compres, personal implicado y requisitos de cliente cumplen...
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hace 2 semanas
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hace 2 semanas
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hace 2 semanas
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Técnico/A De Calidad Y Seguridad Alimentaria
hace 16 horas
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hace 1 semana
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