Técnico/a Chef – Panadería, Bollería y Pastelería

Descripción de la empresa:¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.Délifrance está especializada en la fabricación de congelados como panes , bollería y pastelería .Con distribución en más de 100 países, somos una empresa francesa con vocación internacional. A través de nuestra trayectoria, defendemos valores basados en la autenticidad, el emprendimiento y el trabajo en equipo.Para nuestra delegación de Asturias, buscamos incorporar un/a Técnico/a Chef que aporte conocimiento, creatividad y pasión por la panadería y pastelería, apoyando a nuestros clientes y al desarrollo de nuevos productos.Funciones:Reportando al Responsable del Departamento Técnico, la persona seleccionada se encargará de:Elaborar y cocer muestras diarias para el equipo comercial y otros departamentos.Realizar presentaciones y demostraciones técnicas a clientes, tanto en obrador como en sus instalaciones.Brindar asesoramiento técnico sobre uso, conservación y presentación de los productos.Adaptar recetas y procesos a las necesidades específicas de los clientes.Formar a clientes y equipos internos en técnicas de cocción, acabado y presentación.Colaborar con el área de I+D en el desarrollo y validación de nuevos productos.Apoyar en estudios comparativos y pruebas de producto.Participar en ferias, showcookings y eventos de presentación de producto.Soporte en resolver incidencias relacionadas con calidad, manipulación y rendimiento del producto.Perfil:Experiencia demostrable en la cocción y elaboración de productos de bollería, panadería y/o pastelería, preferiblemente en entorno industrial o semiindustrial.Conocimientos en técnicas de fermentación, control de hornos y procesos de congelación/descongelación.Experiencia en atención y asesoramiento técnico-comercial a clientes.Habilidades formativas para transmitir conocimientos técnicos de forma clara.Buena capacidad de planificación y organización de tareas.Actitud proactiva, creativa y resolutiva, con orientación al cliente.Dominio de castellano; se valorará el conocimiento de inglés, francés o italiano.Conocimientos básicos en seguridad alimentaria e higiene en la manipulación de alimentos.Residencia próxima a Oviedo y permiso de conducir.Disponibilidad para viajar por zona norte de España, con desplazamientos puntuales al resto de España (vehículo de empresa incluido).Ofrecemos:Incorporación a una empresa internacional líder en su sector.Vehículo de empresa para desplazamientos y uso personal.Jornada completa de lunes a viernes.Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y creativo.Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. xsgfvud Délifrance se compromete con la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las diversidades dentro de la empresa.