Maitre - (Murcia)

Empresas: Cadena hoteleraFunciones como Responsable de Sala:Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto.- Supervisar e intervenir en las actividades del Departamento tanto de Sala como de Bar.- Organizar, coordinar y dirigir el equipo a su cargo, participando activamente en la selección del mismo.- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene de Alimentos.- Planificar el personal, material y equipo del departamento.- Responsable de la atención al cliente.- Cualquier otra función acorde a un puesto de ésta responsabilidad.Requisitos :- Titulación mínima: Técnico Superior en Hostelería- Experiencia: De 2 a 3 años- Categoría profesional: Mando Intermedio- Residencia: Provincia vacante- Experiencia demostrable mínima de dos años en puesto similar.- Valorable formación en Hostelería y Turismo o Técnico Superior en Hostelería.- Profundo conocimiento del Departamento de Alimentos y Bebidas.- Formación en APPCC y Manipulador de Alimentos vigente.- Exquisita atención al cliente.- Alto nivel de los idiomas español e inglés, valorándose otros idiomas.- Persona responsable con capacidad y experiencia en liderar equipos.- Valorable experiencia en banquetes y grandes eventos culinarios.- Capacidad para dar un servicio distinguido y de nivel.- Capacidad para liderar equipos. xsgfvud - Disponibilidad inmediata.