DIRECTOR/A OPERACIONES GAT HOSPITALITY

GAT Hospitality es un grupo especializado en la optimización integral de operaciones hoteleras, asset management y productividad a través de tecnología. Nuestra misión es mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del sector hotelero mediante soluciones tecnológicas eficientes.

Estamos buscando un Director/a de Operaciones ubicado en nuestra central en Madrid que, como responsable del Área de Operaciones depende directamente de la Co-Direcciones Generales de GAT Hospitality, y será el enlace entre los Directores de Hotel coordinando las actividades operativas siempre en relación con el resto los Directores corporativos (Comercial, Personas y Talento, Financiero y Sistemas) directa o indirectamente.

Por su directa implicación con las Propiedades llevará a cabo la consolidación de la información generada de todas las propiedades en reportes claros y concisos para la toma más acertada en la dirección de la compañía y se obtengan los resultados operativos y financieros adoptados en los diferentes planes de negocio (BP).

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

Area Operaciones:

- Supervisar y gestionar todas las operaciones que están a su cargo, tanto a nivel oficina corporativa como establecimientos hoteleros.
- Proponer los planes de acción y programas para conseguir y mantener los objetivos de ventas previstos, así como el nivel de la calidad de los servicios que prestan en todas las áreas del hotel.
- Establecer una planificación a corto, medio y largo plazo incluyendo objetivos empresariales y una gestión eficiente.
- Gestionar los recursos de la empresa (plantilla y materias primas) para alcanzar las metas propuestas por la Dirección General en coordinación con las propiedades de los activos.
- Liderar activamente la elaboración los presupuestos anuales de todos los hoteles (sistema Usali), revisar los gastos e ingresos y colaborar en el área comercial en las previsiones de venta de cada temporada.
- Elaborar y proponer, conjuntamente con los responsables del hotel la oferta de servicios (Eventos, F&B, fitness y Salud), para conseguir los objetivos de venta y de satisfacción de los clientes de cada una de las cartas de los outlets.
- Llevar a cabo los planes de negocio para la conseguir nuevos activos y llegar a potenciales clientes corporativos interesados en nuestra gestión hotelera.
- Hacer seguimiento semanal de la marcha del negocio con visitas planificadas a los hoteles y participar con los Directores de Hotel en la correcta gestión de los presupuestos y de la calidad de los servicios. Supervisar las áreas de alojamiento, alimentos y bebidas, mantenimiento, limpieza, y seguridad.

Seguimiento de Resultados

- Analizar informes de rendimiento (KPIs: ocupación, RevPAR, ADR, GOP, etc.) e implementar acciones correctivas.
- Controlar costes operativos y asegurar el cumplimiento de presupuestos.
- Proponer planes de mejora en base a resultados y feedback de clientes.
- Participar en la elaboración de presupuestos y informes de cierre mensuales.
- Supervisar y coordinar la contratación de los servicios externos contratados por el hotel, como seguro (RC, ciberseguridad, etc), lavandería, servicios externos.
- Cumplir con los estándares de turismo responsable, tanto en consumos, como en la gestión diaria de los negocios.
- Coordinar y estandarizar los procedimientos operativos de los hoteles del grupo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca y protocolos de servicio.

Area Personas:

- Planificar, coordinar y dirigir al equipo de directores de Hotel garantizando la correcta comunicación horizontal y vertical a todo el resto del equipo que permita conseguir los objetivos establecidos.
- Coordinar y liderar la gestión del equipo de operaciones de Central: Resposable de F&B y responsable de Alojamiento.
- Establecer los canales de comunicación adecuados: reuniones y briefings necesarios con su equipo garantizando la comunicación y conocimiento de la información para el correcto desarrollo de las diferentes aéreas de trabajo.
- Detectar necesidades de formación junto con la Direccion de Personas y Talento corporativa y desarrollo del personal operativo.
- Fomentar un entorno de trabajo colaborativo y motivador.

Coordinación Interdepartamental

- Colaborar estrechamente con los departamentos de Finanzas, Comercial, Marketing, Personas y Talento y Calidad.
- Participar en la planificación de aperturas, reformas o integraciones de nuevas propiedades.

Calidad y Satisfacción del Cliente

- Velar por la excelencia en el servicio al cliente y resolver incidencias operativas de alto impacto.
- Implantar procesos de mejora continúa basados en encuestas, reviews online y auditorías internas.

Sostenibilidad y Cumplimiento

- Impulsar iniciativas sostenibles en la operación diaria de los hoteles.
- Asegurar el cumplimiento normativo en seguridad, salud laboral y medio ambiente.

Area Corporativa e Inversiones

· Presentación de propuestas y BP con clientes corporativos (Fondos de Inversion, Family Office e individuales).

· Participación activa en el Comité de dirección de la Empresa.

Competencias para el puesto:

· Dirección de Personas y Liderazgo desarrollador.

· Compromiso con la Empresa.

· Excelencia Funcional/Gestión del conocimiento.

· Orientación al cliente.

· Orientación a resultados.

· Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.

Conocimientos para desempeñar la posición:

1.- Sistemas de gestión hotelera: PMS y POS.

2.- Nivel de Ingles: Alto hablado y escrito.

Experiencia minima: 5 años en puesto similar en compañías hoteleras o gestora independientes.

Incorporación inmediata y salario bruto anual -mas retribución variable según objetivos económicos e individuales- a negociar según valia del candidato.