Director/a General de Hotel Resort

hace 3 semanas


Palma, España MLL Hotels A tiempo completo

En MLL Hotels buscamos incorporar un/a Director/a General de Hotel Resort con experiencia consolidada en la gestión de hoteles vacacionales de gran tamaño y operaciones complejas. Será la máxima figura ejecutiva del establecimiento, con responsabilidad directa sobre la gestión global del resort y la consecución de los objetivos económicos, operativos y de calidad.

Contexto del hotel

El resort cuenta con más de 500 habitaciones, múltiples restaurantes temáticos y buffets, bares, snack-bar, 4 piscinas y amplias amplias zonas ajardinadas. Se trabaja con diferentes regímenes de alojamiento (todo incluido, media pensión, pensión completa, etc.), lo que requiere una gestión dinámica y flexible para garantizar una operación fluida y rentable, adaptada a un cliente internacional con altas expectativas.

Responsabilidades principales

- Liderar la gestión integral del hotel, siendo la máxima autoridad ejecutiva en la operativa y estrategia.
- Garantizar el cumplimiento de los objetivos financieros, de calidad y satisfacción del cliente definidos por la compañía.
- Dirigir y supervisar todos los departamentos: alojamiento, F&B, animación, mantenimiento, administración, comercial, calidad y RRHH.
- Optimizar ingresos y costes a través de una gestión eficiente y orientada a resultados.
- Impulsar la excelencia en el servicio, asegurando estándares de calidad y experiencia de cliente superiores.
- Desarrollar e implementar planes de acción en coordinación con la central para mejorar la competitividad del hotel.
- Identificar oportunidades de innovación en producto, servicio y operativa.
- Gestionar y motivar a un equipo humano numeroso y multidisciplinar, fomentando un liderazgo exigente y cercano.
- Asegurar el cumplimiento de normativas legales, higiénico-sanitarias, laborales y de seguridad.
- Representar al hotel ante organismos, instituciones y agentes externos relevantes.

Requisitos:

Experiencia y formación

- Formación superior en Dirección Hotelera, Turismo, Economía o similar.
- Experiencia mínima de 5 años como Director/a General de hotel vacacional de gran volumen (400+ habitaciones) o complejos turísticos con operaciones intensivas.
- Conocimiento profundo de todos los departamentos, especialmente en entornos con gran diversidad de servicios (alojamiento, restauración, ocio, animación, etc.).
- Sólida trayectoria en gestión de cuentas de explotación, elaboración de presupuestos y análisis de rentabilidad.
- Experiencia gestionando plantillas amplias y multiculturales en temporadas de alta ocupación.

Competencias técnicas / idiomas

- Manejo de PMS hoteleros, sistemas de control de gestión y herramientas de análisis financiero.
- Dominio de inglés; alemán u otros idiomas muy valorados.
- Capacidad de diseñar e implementar planes de acción estratégicos y operativos.

Cualidades personales

- Liderazgo inspirador, con capacidad de motivar y retener talento.
- Visión estratégica y orientación a resultados.
- Resiliencia y toma de decisiones bajo presión.
- Capacidad de comunicación y representación institucional.
- Mentalidad innovadora, orientada a la mejora continua.



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