Cocineros/as y Jefes/as de Partida

hace 3 días


Palma de Mallorca, España Iberostar Group A tiempo completo

Funciones
Grupo Iberostar es una multinacional española 100% familiar dedicada desde hace más de 60 años a la industria turística. La hostelería es el negocio principal de Grupo Iberostar, con una cartera de más de 100 hoteles de cuatro y cinco estrellas ubicados en 16 países en 3 continentes.

Nuestro talento, compuesto por más de 34.000 colaboradores que se esfuerzan cada día para superar las expectativas de más de 8 millones de clientes que nos visitan cada año. Trabajamos duro para brindar a nuestros clientes un excelente servicio, experiências memorables y una calidad excepcional.

Grupo Iberostar lidera en su búsqueda de establecer el estándar de turismo responsable. A medida que la sostenibilidad se sitúa en el centro del debate en todo el mundo, nuestro movimiento pionero, Ola de Cambio (Wave of Change) está marcando el camino a través de nuestro compromiso de proteger los océanos y comunidades en las que operamos. Las personas son el secreto detrás de nuestro éxito y motivación para seguir adelante, es la fuerza que nos impulsa detrás del cambio que esperamos que contribuya a un planeta más responsable para todos.

Estamos buscando Cocineros/as y Jefes/as de partida para unirse a nuestro equipo en el hotel Iberostar Las Letras Gran Vía 4*.
La posición está basada en Madrid y reporta directamente al responsable del departamento.

En Iberostar ofrecemos una experiência gastronómica única en nuestros hoteles. Por eso, necesitamos estar rodeados de los mejores profesionales ¿Podrías ser tú? La excelencia y pasión son nuestros pilares en todo lo que hacemos y, dentro de nuestras cocinas, eso se traduce en despertar los sentidos del cliente con cada plato.

Si te sientes identificado con lo que buscamos esta es tu oportunidad

¿Cuáles serán tus funciones como Cocinero/a?
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

¿Cuáles serán tus funciones como Jefe/a de partida?
- Control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe/a de cocina.
- Proyectar los menús para los días venideros
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Gestión y organización de hojas de servicio.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Acudir a los briefings para repasar los eventos, junto con los jefes de cocina, equipo de dirección y equipo de comedor.


  • Cocineros/as

    hace 6 días


    Palma de Mallorca, España Value Group A tiempo completo

    Estamos seleccionando cocineros/as con experiência en el sector de la hostelería que tengan disponibilidad de incorporación inmediata. Se ofrece contrato fijo discontinuo a jornada completa. Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Disponibilidad fin de semana - Turno Rotativo

  • Cocineros/as

    hace 4 días


    Palma de Mallorca, España Value Group A tiempo completo

    Estamos seleccionando cocineros/as con experiência en el sector de la hostelería que tengan disponibilidad de incorporación inmediata. Se ofrece contrato fijo discontinuo a jornada completa. Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Disponibilidad fin de semana - Turno Rotativo Ubicación del trabajo: Una ubicación


  • Palma de Mallorca, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

    Te ofrecemos la posibilidad de formar parte de una de las mejores compañías del sector a nível nacional. Reconocemos la ilusión y retenemos el talento. ¡Inicia tu trayectoria profesional en un ambiente joven, dinámico y emocionante! Estamos buscando a COCINEROS/AS con experiência. Acostumbrados a trabajar en restaurantes con gran volumen de...


  • Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Estamos en la búsqueda de varios perfiles de cocineros/as para centros de la sanidad en Palma de Mallorca. Sus funciones serian: - Preparación de comidas y/o cenas - Cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos - Cumplir con el protocolo y funcionamiento del servicio - Control de registros de APPCC - Emplatado de...


  • Palma de Mallorca, España El Sultan A tiempo completo

    Precisamos cocinera o cocinero con experiência en cocina árabe para jornada completa y camareros para apertura de nuevo restaurante en primera línea de playa. Sólo gente seria interesada. Interesados/as pueden apuntarse en la oferta. La jornada laboral se comunicará en la entrevista Se informará en la entrevista sobre el tipo de contrato y la duración...


  • Palma de Mallorca, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita COCINERO/A para restaurante situado en Palma (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Dominio de cocina internacional, pescados, carne y servicio en cocina caliente y fría. JORNADA COMPLETA. Turno partido. Salario: 1.980€ brutos/mes CONTRATO INDEFINIDO. **NO se ofrece alojamiento** Incorporación...


  • Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero...


  • Santiago de Compostela, España Grupo Arestora A tiempo completo

    Captadores/as y Jefes/as de equipo-socios ASOCIACIÓNSantiago de Compostela · Publicada el 18 de diciembre de 2024ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro necesita incorporar a un/a CAPTADORES/AS en varias ciudades de GALICIA - SANTIAGO/PONTEVEDRA/VIGO.Posibilidad de contrato a 1/2 JORNADA para captadores. Posibilidad JORNADA COMPLETA para Jefes/as de...


  • Santiago de Compostela, España Grupo Arestora A tiempo completo

    Captadores/as y Jefes/as de equipo-socios ASOCIACIÓN Santiago de Compostela · Publicada el 18 de diciembre de 2024 ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro necesita incorporar a un/a CAPTADORES/AS en varias ciudades de GALICIA - SANTIAGO/PONTEVEDRA/VIGO . Posibilidad de contrato a 1/2 JORNADA para captadores. Posibilidad JORNADA COMPLETA para Jefes/as de equipo....


  • Palma de Mallorca, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita COCINERO/A para restaurante situado en Palma (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Dominio de cocina general. JORNADA COMPLETA. Turno partido. Salario: 2.225€ brutos/mes CONTRATO INDEFINIDO. **NO se ofrece alojamiento** Incorporación en Marzo. El restaurante permanece abierto durante todo el...


  • Palma de Mallorca, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

    Profesionalidad, Reto y Emoción. ¡Únete a nosotros! ¡Únete al Equipo Grupo Tragaluz! Sé el primero en disfrutar de esta apasionante aventura profesional en una compañía que además de ser líder en su sector a nível nacional, te ofrece la posibilidad de trabajar en un ambiente joven y dinámico. En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz...


  • Santiago de Compostela, España Grupo Arestora A tiempo completo

    Captadores/as y Jefes/as de equipo-socios ASOCIACIÓNSantiago de Compostela · Publicada el 18 de diciembre de 2024ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro necesita incorporar a un/a CAPTADORES/AS en varias ciudades de GALICIA - SANTIAGO/PONTEVEDRA/VIGO.Posibilidad de contrato a 1/2 JORNADA para captadores. Posibilidad JORNADA COMPLETA para Jefes/as de...


  • Santiago de Compostela, España Grupo Arestora A tiempo completo

    Captadores/as y Jefes/as de equipo-socios ASOCIACIÓN Santiago de Compostela · Publicada el 18 de diciembre de 2024 ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro necesita incorporar a un/a CAPTADORES/AS en varias ciudades de GALICIA - SANTIAGO/PONTEVEDRA/VIGO . Posibilidad de contrato a 1/2 JORNADA para captadores. Posibilidad JORNADA COMPLETA para Jefes/as de...


  • l'Hospitalet de Llobregat, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos cocineros/as para trabajar en residencias 1. Preparación y producción de los menús, basales y texturizados 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1....


  • Palma de Mallorca, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos cocineros/as para nuestro hotel Paradiso Garden 4* en Playa de Palma Misión: _Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación...


  • Palma de Mallorca, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos cocineros/as para nuestro hotel Paradiso Garden 4* en Playa de Palma Misión: _Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación...


  • Hospitalet de Llobregat, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesBuscamos cocineros/as para trabajar en residencias1. Preparación y producción de los menús, basales y texturizados2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Mantenimiento y gestión del stock.**Requisitos**:1. Experiência como...


  • Palma, España VAROVITO BISTRÓ A tiempo completo

    En Varovito Bistró, estamos buscando ampliar nuestra plantilla y por eso buscamos cocinero, con categoría de Jefe de Partida, que desempeñará su función en la partida de calientes, con dos días de turno partido y tres de jornada continuada, de miércoles a domingo. Queremos a una persona proactiva, que colabore estrechamente con el Chef y el resto del...


  • Zahara de los Atunes, España LIBERTI RESORT S.L. A tiempo completo

    Cadena Hotelera en expansión precisa incorporar un/una cocinero/a y Jefe/a de Partida en Hoteles de 4* en Zahara de los Atunes (Cádiz). Funciones: - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje...


  • Palma, España JS Hotels A tiempo completo

    Empresas: JS HotelsEn JS Hotels estamos en la búsqueda de Jefes/as de partida para varias zonas de Mallorca, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de coordinar y supervisar las actividades del equipo de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Tus responsabilidades incluirán la planificación del trabajo,...