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Gobernante/a de Cocina
hace 2 semanas
OBJETIVOS
Los objetivos generales del gobernante/a de cocina son:
- Asegurarse de que los pacientes reciben la comida en tiempo y forma.
- Dirigir, organizar, coordinar a los pinches de la cocina: emplatadores, carreros, pinches, ayudantes de cocina y limpiadores
- Colaborar en la asignación de puestos y funciones del personal.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Las funciones y responsabilidades del jefe/a de cocina son las siguientes:
- Supervisará de forma diaria el personal pinche, a través de:
- Supervisará la actividad diaria de preemplate y emplate.
- Supervisará que se respeten los horarios de reparto de los carros y posterior entrega de estos en cocina.
- Supervisar que el personal cumple con sus tareas y responsabilidades.
- Formar al personal en las funciones que se necesiten tal como cocinado o emplatado.
- Realizará los registros de la actividad asociados a su puesto de trabajo y se encagará que el personal a su cargo realice los que les corresponda.
- Realizará las funciones de pinche, en el turno correspondiente, siempre que sea necesario.
- Se comunicará con los responsables de los diferentes servicios asistenciales en caso de incidencias.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 1.850,00€ al mes
Beneficios:
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Turno rotativo
Requisito de idioma flexible:
- Español no requerido
Tipos de compensaciones complementarias:
- 14 pagas
Preguntas para la solicitud:
- ¿Dispones de alojamiento en la isla?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial