Commis de Rang

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**Position**:

**Requirements**:
Objetivo:
Mejorar la experiência culinaria de los clientes, proporcionar información detallada sobre los menús, realizar diversas tareas del restaurante a la vez y recoger la cuenta. En sí, ofrecer una experiência culinaria excelente a nuestros clientes.

¿Cuáles serán tus principales funciones?
- Responsable, con el apoyo de Chef de Rang y Commis de Rang, de la preparación y limpieza óptima de las instalaciones destinadas al servicio de comidas y bebidas.
- Ejecutar la preparación de todas las mesas y correcta Mise en Place para cada uno de los servicios dados en SHAmadi.
- Correcta colocación de ropa de comedor, cubertería, vajilla y cristalería.
- Mantenimiento, limpieza y orden de las instalaciones y utensilios.
- Realizar servicio de mesas en Rango en Desayunos, Room Service o Pool bar.
- Revisión del Libro de Dietas y actualización de anotaciones post servicio.
- Estar al corriente en la preparación y el control de alérgenos.
- Llevar a cabo el servicio de alimentos, bebidas y peticiones especiales.
- Apoyar y facilitar la labor de los Camareros y superiores jerárquicos.
- Limpieza de rangos y mesas, recogida de desperdicios.
- Resolver dudas y cuestiones nutricionales concernientes a la oferta gastronómica.
- Montaje, servicio y desmontaje de eventos.
- Debe mostrar flexibilidad en el enfoque del trabajo.
- Debe poder coordinar y organizar diferentes actividades simultáneamente.
- Conocimiento de la oferta gastronómica y del concepto SHA para ofrecer el Servicio de excelencia al huésped.
- Conocer y aprender todos los servicios del área de F&B, room service, pool bar, etc.
- Poseer excelentes habilidades para gestionar quejas a huéspedes interpersonales.

¿Qué debes aportar?
- Experiência laboral demostrable como camarero o camarera
- Experiência práctica con sistemas de caja y gestión de comandas (p. ej. Revel POS o Toast POS)
- Habilidades matemáticas básicas
- Actitud atenta y paciente con los clientes
- Excelentes habilidades de presentación
- Sólidas habilidades organizativas y de realización de varias tareas a la vez, con capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido
- Habilidades de escucha activa y de comunicación eficaces
- Titulación: Estudios relacionados con Hostelería (deseable)
- Idiomas: Ingles, Español. Otros idiomas son valorables.

¿Qué te ofrecemos?

El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera
- Formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nível, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta Somos Green Globe
- Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, consultas médicas y nutricionales gratuitas, sesiones de fitness y meditación
- Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua a través de una estrategia de desarrollo de talento que impulsará tu desarrollo profesional, se parte de SHA Academy
- Forma parte de nuestro Dream, ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global