Cocinero/a Responsable de Centro Escolar Bilbao
hace 3 semanas
Funciones
- Elaboraciones culinarias del centro
- Se responsabilizará de la planificación y elaboración de los menús de acuerdo a los pesos y medidas
marcadas a las cantidades que se le indiquen.
- Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas
propias del departamento de cocina y repostería.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área.
- Diseñar platos y participar en su elaboración. Gestión de pedidos de
mercancías, materias primas, conservación, almacenamiento e inventarios
- Gestión de la plantilla, establecimiento de funciones y tareas, horarios, etc.. y control de la
documentación sobre la misma (hojas de presencia, nominas, etc..). Además será responsable de la
motivación de la plantilla y de la información que la empresa estime para su equipo.
- Supervisión del personal para el adecuado funcionamiento del centro.
- Será el/la interlocutor/a in situ con el cliente (si aplica).
- Deberá tener el control sobre las fechas de caducidad y temperaturas, la toma de muestras y control de
los níveles de calidad marcados (APPCC). Será el/la responsable del cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria
**Requisitos**:
- Formación en Hostelería (mínimo FP)
- Cálculo de gramajes.
- Conocimiento de informática (office nível medio)
- Conocimientos de Nutrición y Dietética.
- Experiência en funciones similares, tanto de cocina como de gestión. Deseable (3 años )
- Valorable Titulación Universitaria
- Valorable idioma de Euskera
Se ofrece
Jornada: 38,89h /semanales
Horario: De lunes a viernes de 6:45-14:32 horas
Tipo de contrato : Interinidad por excedencia
Salario bruto anual: según valía
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Cocinero/a Responsable de Centro Escolar Bilbao
hace 4 semanas
Bilbao, España EUREST A tiempo completoFunciones Responsable de centro de educación Elaboración de menús Gestión de materias primas, pedidos, inventarios Gestión de equipos Buena interlocución con cliente Experiência en comedores con grandes volúmenes (1.000 aprox.) con menú doble opción **Requisitos**: - Formación en Hostelería (mínimo FP) - Informática nível usuario -...
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Supervisor/a Restauración Colectiva Bilbao
hace 4 semanas
Bilbao, España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos un perfil de supervisor/a para la gestión de la cocina de diferentes centros residenciales de la zona de Bilbao - Supervisión de las cocinas de los centros residenciales. - Solventar el día a día con nuestro personal - Aplicación Pliego Comedores Escolares Gobierno Vasco - Gestión económica enfocada a resultados - Trato con...
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Cocinero/a con experiencia
hace 2 días
Bilbao, España BUS - Bilbao Urban S. A tiempo completoSe busca cocinero/a con experiencia probada para restaurante de moda en Bilbao centro con capacidad para 110 personas.. El perfil a seleccionar es el de un cocinero con experiencia probada en cocina tradicional. vasca, muy creativo para elevar dicha cocina a platos de carta y menús muy originales y modernos y con técnicas y presentaciones diferentes. será...
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Gerente de Centro
hace 7 días
Bilbao, España Serunion A tiempo completo**Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a gestor de centros con experiência en colectividades para centros escolares para la provincia de Bilbao - La persona seleccionada desarrollará las siguientes **funciones**: Dirigir la gestión...
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Cocinero/a con experiencia
hace 2 días
Bilbao, Vizcaya, España BUS - Bilbao Urban S. A tiempo completoSe busca cocinero/a con experiencia probada para restaurante de moda en Bilbao centro con capacidad para 110 personas. El perfil a seleccionar es el de un cocinero con experiencia probada en cocina tradicional. vasca, muy creativo para elevar dicha cocina a platos de carta y menús muy originales y modernos y con técnicas y presentaciones diferentes. será...
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Responsable de Delegación
hace 4 semanas
Bilbao, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**: **RESPONSABLE DE DELEGACIÓN (Bilbao)** Desde Grupo CRIT estamos buscando un Responsable de Delegación para trabajar en una importante empresa en la zona Sur (Bilbao). FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES - Coordinación y supervisión del personal administrativo, personal técnico (fontaneros, instaladores) y comerciales de Bilbao (8...
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Cocinero de Smash Burgers
hace 7 días
Bilbao, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completoBuscamos cocinero de smash burgers para nueva apertura en Bilbao centro. Local cool con cocina abierta y un ambiente de trabajo excepcional. - PuestoCocinero en MO - LugarBilbao, Vizcaya - ExperiênciaCon experiência laboral en el puesto que se oferta - DuraciónIndefinido - Horarios12h a 16h / 19h - 23h
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Camarero/a de Restaurante
hace 3 semanas
Bilbao, España Grupo Bilbao Berria A tiempo completoEmpresas: Grupo Bilbao Berria Como Camarero/a del grupo de restauración Bilbao Berria, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en un restaurante ubicado en Bilbao. Serás responsable de atender a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, así como asegurarte de que la experiencia de los comensales sea excepcional. Además,...
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Camarero/a de Restaurante
hace 3 semanas
Bilbao, España Grupo Bilbao Berria A tiempo completoEmpresas: Grupo Bilbao BerriaComo Camarero/a del grupo de restauración Bilbao Berria, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en un restaurante ubicado en Bilbao. Serás responsable de atender a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, así como asegurarte de que la experiencia de los comensales sea excepcional. Además,...
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Cocinero/a con experiencia
hace 2 días
Abando, Bilbao, España BUS - Bilbao Urban S. A tiempo completoSe busca cocinero/a con experiencia probada para restaurante de moda en Bilbao centro con capacidad para 110 personas . . El perfil a seleccionar es el de un cocinero con experiencia probada en cocina tradicional. vasca , muy creativo para elevar dicha cocina a platos de carta y menús muy originales y modernos y con técnicas y presentaciones diferentes ....
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Cocinero/a Centro Sociosanitario
hace 4 semanas
Bilbao, España Serunion A tiempo completo**Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Bilbao en turno rotativo. Las principales funciones previstas son: - Elaboración de partidas del menú - Llevar buen control y...
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Cocinero/a
hace 2 semanas
Bilbao, España Fornvinest europea s.l A tiempo completoBuscamos cocinero con experiencia o mínimo estudios en cocina. Puesto de cocinero para restaurante de categoría en Bilbao centro. Dos días libres uno de ellos domingo. Horario partido. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Fornvinest europea s.l: Restaurante tradicional vasco. Con...
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Cocinero/a con experiencia
hace 2 días
Abando, Bilbao, España BUS - Bilbao Urban S. A tiempo completoSe busca cocinero/a con experiencia probada para restaurante de moda en Bilbao centro con capacidad para 110 personas . . El perfil a seleccionar es el de un cocinero con experiencia probada en cocina tradicional. vasca , muy creativo para elevar dicha cocina a platos de carta y menús muy originales y modernos y con técnicas y presentaciones diferentes ....
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Coordinador Deportivo en Centro Escolar de Bilbao
hace 17 horas
Bilbao, España Evolution A tiempo completoSe precisa coordinador deportivo para Ikastola en Bilbao cara al curso 2024-25. Imprescindible uso del euskera y conocimientos mínimos de diferentes actividades deportivas para poder realizar entrenamientos si así fuera necesario. Se valorará experiência y titulación o estudios relacionados con el deporte. Conveniente disponibilidad de vehículo pero no...
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Ayudante cocina Bilbao Centro
hace 4 semanas
Bilbao, Vizcaya, España Los Gratuitos A tiempo completoAyudante de cocina nacional o papeles en regla para Bilbao Centro. Mandar wasap al Con Nombre Edad Lugar de residencia y Experiencia Gracias
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Cocinero/a Centro Sociosanitario
hace 4 semanas
Bilbao, España Serunion A tiempo completo**Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a **cocinero/a** para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en **Bilbao **en **_turno rotativo_**. **Las principales funciones previstas son**: - Elaboración de partidas del menú -...
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Gerente de centro
hace 6 días
Bilbao, España Serunion A tiempo completoDescripción En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a gestor de centros con experiencia en colectividades para centros escolares para la provincia de Bilbao La persona seleccionada desarrollará las siguientes funciones: Dirigir la gestión de...
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Ayte. de Cocinero/a
hace 4 semanas
Bilbao, España Areas A tiempo completo**Descripción**: Areas, uno de los líderes mundiales en **restauración en el mundo de los viajes**, con más de 20.000 empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile. **BUSCAMOS...** Incorporar una persona con perfil **Ayudante de cocinero/a **para trabajar en...
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Cocinero/a (Extras)
hace 4 semanas
Bilbao, España Gi Group A tiempo completo-Búsqueda avanzada > PUESTO DÓNDE Busca tu empleo > **Mark this as favourite **Cocinero/a (extras)** - Home / Ofertas de trabajo**2023-02-21**: **Días sueltos**: **300 Fijo Discontinuo**: Buscamos Cocineros/as para dar servicio en los eventos importantes de nuestros cliente, principalmente con centro de trabajo en Bilbao, dentro del sector de las...
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Cocinero/a para Gran Asador Bilbao
hace 4 semanas
Bilbao, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes experiência como cocinero/a? Desde Grupo Crit, estamos buscando una persona con trayecotria y experiência en el sector de la hosteleria, en concreto, en COCINA para importante establecimiento por los alrededores de BILBAO. Se trata de una gran oportunidad de crecimiento profesional y necesitan que la **incorporacion **sea...