Responsable de Operaciones de Restaurante

hace 3 semanas


Madrid, España Cepsa A tiempo completo

**Fecha**:
12-may-2023

**Ubicación**:
Madrid, España, España

**Empresa**:
1024-CEPSA COM.PETRÓLEO S.A.U.

¿Qué esperamos de ti?

Integrado/a en el área de Mobility & New Commerce, serás responsable de la supervisión de restaurantes de la zona para garantizar las operaciones en base a la excelencia operativa y facilitar la visión estratégica para el desarrollo de talento y formación de las estructuras de los restaurantes. Con el fin de maximizar la rentabilidad del negocio, motivando la cultura y desarrollando a los equipos de trabajo para llevarlos a la máxima potencia y facilitar la visión estratégica para ser el mejor para el desarrollo de talento y formación de los equipos de la marca.

**Para ello las principales funciones a realizar serán**:
Analizar el desempeño para identificar áreas de oportunidad y desarrollar estrategias para entregar resultados de mejora
Ser responsable del control y efectividad de los resultados de la P&L
Crear procesos y actividades para lograr que nuestras operaciones sean sencillas, mejores y más inteligentes tanto para los clientes como para los equipos de los restaurantes.
Asegurar y logar los estándares de seguridad de los alimentos y estándares locales, así como los propios de la marca
Retroplanning de aperturas de los restaurantes de la zona en coordinación con desarrollo de proyectos.
Poner en práctica el conocimiento comercial y de planificación estratégica
Motivar al equipo y llevarlos a ser dueños y responsables de sus resultados a través de una gestión de desempeño robusta
Tener un conocimiento profundo de los estándares de la marca garantizando que en todos los turnos se ejecuten de forma excelente

¿Qué estamos buscando?

Formación de Bachillerato o Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior
5 años de experiência como Area Manager o Opening Manager
Poseer disponibilidad para viajar
Sentido del orden y compromiso con el equipo y funciones propias del puesto
Motivación y ganas de crecer profesionalmente
Conocimientos profundos en gestión de negocio
Habilidades altas en liderazgo, comunicación, trabajo en equipo y reconocimiento de éxitos
Clara orientación al cliente, gestión de conflictos, compromiso y capacidad analítica
Credibilidad técnica, orientación a resultados, respeto a la norma y multitarea.

**Localización**: Madrid

Cepsa vela por la igualdad de oportunidades, identificando y desarrollando todo el potencial de las personas basándose exclusivamente en sus capacidades para el desempeño de sus funciones.



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    hace 4 semanas


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  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


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    hace 4 semanas


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